Греция. Виноделие и выход из еврозоны
Судя по всему, выход Греции из зоны евро стал неизбежным. Как это может повлиять на греческое виноделие и на цены местных вин? Подобную ситуацию рассматривали еще четыре- пять лет назад, когда также шла речь о распаде еврозоны. Среди потенциальных кандидатов на выход тогда назывались Греция, Италия, Испания и Португалия – страны, где производится подавляющее количество европейского вина. Однако тогда пронесло, три страны из этой четверки лучше-хуже справились или продолжают справляться с кризисом, а вот Греция, видимо, дошла до “дна”. Не буду здесь разбирать почему это случилось. Обвинять в этом греки могут только себя, а списывать все на злые козни Европейского Союза, который “пытается задушить суверенитет древней страны”, просто глупо. Специалисты говорят, что при возврате в Греции к драхме все банковские счета и финансовые обязательства виноделен просто пересчитают из евро в драхмы. Вот правда по какому курсу? Скорее всего это произойдет явно по девальвированному, сильно заниженному курсу, что сразу опустит цену греческих вин за пределами страны. Однако, не надо забывать о том, что греческие винодельни закупают за границей страны пробки, бутылки, бочки, промышленные дрожжи и другие материалы и оборудование, необходимые для производства вина. И при переходе на драхму цена всего этого естественно вырастет. А это означает, что столь желанное снижение цен на греческие вина, например, может и не быть столь уж существенным. А кроме того, экономика страны может испытать столь значительные негативные экономические последствия процесса выхода из зоны евро (например, обрушение внутренней банковской системы), что в таких условиях производство вина там просто пойдет на спад вместе со всей экономикой.
“Винодельческие хозяйства в Греции – это в целом небольшие производства и как-то повлиять на процесс выхода из зоны хождения евро они не могут. Им остается только ждать, наблюдать за происходящим и надеется на лучшее”, – писал блогер Тайлер Колман (Tyler Colman) на страницах своего сайта drvino.com четыре года назад. «Подобный катаклизм несет с собой столько неопределенностей, что предсказывать что-то наперед очень трудно. Пожалуй, что все специалисты соглашаются с тем, что возврат к старой национальной валюте произойдет по девальвированному курсу, что означает удешевление товаров этих стран на международном рынке. Так для Греции, например, вино Assyrtiko, сыр feta или отпуск на отличных греческих пляжах станут дешевле для иностранцев, а это должно в конечном итоге стимулировать местную экономику…Надо сказать, что нечто подобное уже происходило в Аргентине», – продолжает Тайлер. «Местное пессо в 2003 году резко упало в цене по отношению к доллару на 75% из-за огромной инфляции в стране. Что же тогда произошло с аргентинской винной идустрией? Те вина, которые уже были на рынке по цене $10 за бутылку, не стали стоить $2.50 для следующего урожая. Частично, не произошло это потому, что Аргентина закупает за рубежом бочки, бутылки, дрожжи и т.д. А кроме того, сами винопроизводители и импортеры посчитали, сколь же должно стоить их вино по-настоящему и очень неохотно соглашались на снижение своих цен, поскольку потребители могли подсознательно воспринимать удешевление как признак снижения качества. Потребление вина внутри страны тогда снизилось, а вот экспорт, возглавляемый Мальбеком, резко пошел в гору. В индустрию страны хлынули иностранные инвестиции и винный сектор быстро интернационализировался. Если случится выход из еврозоны, станет ли для Греции Xinomavro следующим «Мальбеком»?», – вопрошает Колман. «Думаю, что нет”, отвечает он. “У сегодняшней Греции нет тех возможностей, что были в Аргентине примерно 8 лет назад. И все-таки, процесс имеет столько неопределенностей, что уже сейчас впадать в «аргентинскую эйфорию» по поводу выхода из евро рановато…С моей точки зрения, возможная девальвация при переходе на драхму для Греции это может означать больший сдвиг в сторону производства натуральных вин с меньшим вмешательством со стороны винодела. Пересадка виноградников будет черещур дорогостоящим удовольствием, поэтому станут превалировать местные сорта винограда. Новые дубовые бочки слишком дороги, от них явно будут отказываться. В лучшем случае может практиковаться повторное использование старых бочек. С точки зрения снижения себестоимости вина возможен отказ от промышленных дрожжей, удобрений, возврат к пахоте плугом, который будет тянуть лошадь, органической культивации и ферментации с природными дрожжами. А может быть и наоборот: приток иностранного капитала в эти страны приведет к ситуации, когда будет высаживаться «ничего, кроме Шардоне», – подводит итог Тайлер.
В целом, ситуация с греческим виноделием на данном этапе представляется очень неопределенной и непредсказуемой. Как любят шутить в таких случаях, стоит запастись поп-корном и следить за “сюжетом”. Лучше со стороны…