Всемирно известный американский институт изучения общественного мнения Гэллапа (Gallup) ежегодно проводит репрезентативные опросы среди населения США на предмет его отношения к алкоголю. Затем результаты этих опросов широко публикуются. Недавно в информационном поле появились результаты очередного такого опроса, проведенного в июле этого года. Что же они показали?
Вот ответы на вопрос: “Вы употребляете какой-либо алкоголь при случае или полностью воздерживаетесь от этого?”
| Сумма годового дохода на человека | Употребляю, в % |
| $75 тыс и более | 78 |
| $30 – $75 тыс | 67 |
| Менее $30 тыс | 45 |
| Образование | |
| Выпускники колледжей | 80 |
| Неполное высшее образование | 64 |
| Среднее или ниже образование | 52 |
| В целом по стране | 64 |
| Раса | |
| Белые | 69 |
| Не белые | 52 |
| Идеология | |
| Консерваторы | 61 |
| Умеренные | 65 |
| Либералы | 69 |
| Партийная принадлежность | |
| Республиканцы | 62 |
| Независимые | 63 |
| Демократы | 68 |
| Социальный статус | |
| Работающие | 73 |
| Не работающие | 52 |
| Место жительства | |
| Жители городов | 59 |
| Жители пригородов | 76 |
| Сельская местность | 61 |
| Религиозность | |
| Посещение церкви еженедельно | 47 |
| Раз в месяц | 69 |
| Очень редко или вообще нет | 69 |
| Пол | |
| Мужчины | 69 |
| Женщины | 59 |
| Возраст | |
| 18 – 29 | 60 |
| 30 – 49 | 71 |
| 50 – 64 | 62 |
| 65+ | 59 |
| Семейное положение | |
| Женатые/замужем | 70 |
| Не женатые/не замужние | 58 |
Американцы с более высокими доходами (это как правило люди с хорошим образованием) имеют больше экономических возможностей и ресурсов для приобретения алкоголя, тогда когда у них появляется потребность выпить. Они чаще вовлечены в активность, когда потребляется алкоголь: поездки в отпуск, посещение ресторанов, встречи с друзьями в сопровождении выпивки.
Хотя хорошо зарабатывающие и образованные люди пьют чаще, случаев пьянства и злоупотребления алкоголем у них меньше, чем у малоквалифицированных и необразованных слоев населения. На вопрос: “Бывали ли у вас случаи, когда вы выпивали больше, чем вам хотелось или следовало бы?”, были получены такие ответы:
| Сумма годового дохода на человека | Бывали, в % |
| $75 тыс и более | 24 |
| $30 – $75 тыс | 26 |
| Менее $30 тыс | 27 |
| Образование | |
| Выпускники колледжей | 18 |
| Неполное высшее образование | 30 |
| Среднее или ниже образование | 28 |
| В целом по стране | 24 |
Пиво уже на протяжении многих десятилетий является алкогольным напитком №1 в США. В последнем опросе 42% сказали, что чаще других напитков они потребляют пиво. 34% предпочитают вино и 21% крепкий алкоголь. Оставшиеся 3% либо не пьют совсем, либо не определились с тем, какой напиток они предпочитают больше всего.
Как видно из графика, лишь в 2005 году любители вина на 3% обошли поклонников пива, но пенный напиток сразу отыграл свое, хотя в 2011 и 2013 годы пиво и вино почти сравнялись, но сейчас пиво опять достаточно резко пошло вверх, что объясняется нынешней модой на крафтовое пиво в США.
На графике показаны алкогольные пристрастия в целом по Америке. А как они распределяются по отдельным категориям населения страны?
| Сумма годового дохода на человека | Пиво,
в % |
Вино,
в % |
Крепкий алкоголь,
в % |
| $75 тыс и более | 36 | 38 | 21 |
| $30 – $75 тыс | 44 | 34 | 21 |
| Менее $30 тыс | 41 | 29 | 26 |
| Образование | |||
| Выпускники колледжей | 35 | 44 | 18 |
| Неполное высшее образование | 40 | 35 | 22 |
| Среднее или ниже образование | 52 | 21 | 24 |
| В целом по стране | 42 | 34 | 21 |
Для людей с высокими доходами вино предпочитает уже 38%, а пиво только 36%. У выпускников колледжей вино против пива составляет еще больше – 44% против 35%. А вот для малообеспеченных и не очень образованных слоев населения превалирование пива над вином значительное.
С точки зрения демографии мужчины и молодежь предпочитают пиво, женщины и мужчины среднего и пожилого возраста склоняются к потреблению вина.
По материалам сайта www.gallup.com/poll/