Скандал
Во Франции вспыхнул очередной скандал в винной отрасли страны. Надо сказать, что в Пятой Республике постоянно происходят какие-то недоразумения в этой отрасли, порой с криминальным подтекстом. Здесь крутятся значительные деньги и можно получать огромную прибыль.
На этот раз речь идет о том, что еще в 2015-м году французские официальные органы, занимающиеся поиском фальсифицированных продуктов в области потребительских товаров, стали получать информацию, что в стране через сети супермаркетов, бистро, рестораны и другие торговые заведения реализуется в больших количествах дешевое розовое испанское вино, маркировка которого всячески старается спрятать тот факт, что вино не французского происхождения.
В левой колонке указана информация, которая в обязательном порядке должна присутствовать на винной этикетке для французских вин категории IGP. Место производства – Франция
На протяжении последних двух лет недобросовестные виноторговцы реализовали порядка 70 тыс гл розовых «офранцуженных» вин – эквивалент 10 млн стандартных бутылок – дешевых испанских вин. Следователи также допускают, что часть этого «французского» вина попало и на экспорт в Британию и даже в США. Многие потребители пили эти вина в бистро и ресторанах и верили, что это розовое вино данного заведения (house wine) или недорогой продукт местных виноделов. Особенно легко реализовывать такую продукцию в заведениях, где вино продается побокально.
Часть вин имело этикетки «Vin de France» – наиболее общая категория французского вина, некоторые бутылки имели маркировку IGP (Indication Géographique Protégée, вино, защищенное по географическому происхождению). На некоторых из них на фронтальных этикетках были изображены стилизованные виды французских шато или геральдическая лилия – национальный символ Франции. И порой лишь очень маленькими буквами где-то с самого края или на обратной этикетке указывалось, что вино испанского или «ЕС» происхождения. В некоторых случаях указывалось, что вино «bottled in France», хотя это не гарантирует того, что это вино французский продукт.
Истоки проблемы
Конфликт дешевых испанских вин (не только розовых) и их более дорогих французских аналогов существует как минимум с тех пор, как обе страны стали членами Европейского Союза. Внутри ЕС границ нет, торговля беспошлинная и более дешевые товары из одних стран быстро наводняют рынки соседних, где подобные товары стоят дороже – классический пример работы свободного и конкурентного рынка. Не всем во Франции это конечно нравится. Уже более 40 лет назад в винодельческом районе Лангедок-Руссильон была создана организация Comité Régional d’Action Viticole (CRAV), использующая практически методы террора для выражения своего протеста против импорта во Францию дешевого балкового (в основном) и в меньшей степени бутилированного испанского вина. Члены этой организации бьют стекла магазинов, разрисовывают их стены, часто устраивают поджоги виноторговых офисов, угрожают жизням профессионалов индустрии, перечеркивая сложившийся стереотип спокойной сельской жизни рядового французского винодела.
Надпись распыленной краской: “Остановить импорт”
Из страны постоянно идут новости о том, как озлобленные французские виноделы останавливают испанские танкеры с вином, открывают вентили и сливают тысячи литров дешевого испанского вина прямо на дорогу. Протестующие заявляют, что это испанское вино смешивается с южноамериканским и продается по ценам значительно меньшим, чем местный продукт.
Они могут громить и уже бутилированное вино:
Испанская граница проходит по рубежам района Лангедок-Руссильон и именно там на протяжении долгого времени производится в огромных количествах подобные испанским легко пьющиеся, недорогие местные столовые вина. Многие поколения здешних виноделов производят здесь только такие вина, не замахиваясь на что-то более серьезное. Естественно, реки дешевого испанского балка бьют по жизненным интересам местных французских виноделов.
И как с этим бороться? Ввести как Дональд Трамп повышенные ввозные пошлины на импортируемые в США алюминий и сталь нельзя – внутри ЕС нет никаких тарифных барьеров и запретительных пошлин. Требовать от своего правительства пересмотра членства в ЕС – затея глупая, у всех перед глазами пример британского Brexit, когда кабинет министров Терезы Мей пытается как можно больше смягчить его последствия?
Насколько реально существует возможность продаж дешевого испанского балка под видом французского вина?
Испания продает свои вина на экспорт по очень низкой цене: в два раза ниже итальянских вин и в 4 раза французских. Большая часть испанского вина уходит на экспорт в виде балка. В 2017 году на его долю пришлось 12.6 млн гл (57% всего винного экспорта страны). Балк в основном производят кооперативы, поскольку это быстрейший и простейший способ реализации вин, чем их самим бутилировать, маркетировать и распространять.
Типичная испанская “винная фабрика” балка
Основной покупатель дешевого испанского балка в объемных показателях – Франция. Затем идут Германия и Италия. Во Франции этот балк законно или нет разливается по бутылкам, порой смешиваясь с дешевыми местными винами и продается во Франции это как «vin table» (столовые вина). По заявлению Frédéric Rouanet, президента винодельческого союза департамента Aude на юге Франции, местные виноделы получают прибыль уже при цене €78 за гл вина, а испанское вино продается по цене €30 за гл. Прибыль более, чем в два раза.
(Как тут не процитировать вечного классика К.Маркса: “Обеспечте капиталу 10% прибыли, и капитал согласен на всякое применение, при 20% он становится оживленным, при 50% положительно готов сломать себе голову, при 100% он попирает все человеческие законы, при 300% нет такого преступления, на которое он не рискнул бы пойти, хотя бы под страхом виселицы”. Так кто-то будет бояться раследования каких-то проверяющих органов?)
Еще в январе 2017 года американский винный автор Blake Gray в своем блоге обратил внимание на некоторые странности статистики. С точки зрения объемов производства вина, Испания занимает третье место в мире, уступая Франции и Италии. Согласно статистике OIV (International Organization of Vine and Wine) по итогам 2017 года (в том году в связи с неблагоприятными погодными условиями наблюдалось общее падение урожая винограда и соответственно уменьшение объемов производства вина) три крупнейшие «винные» страны произвели вина в млн гл:
| Италия | 42.5 |
| Франция | 36.7 |
| Испания | 32.1 |
Объем производства вина в Испании оказался на 14.5% ниже, чем во Франции. Может тот год был не показательным и выбился из общей картины в силу вышеуказанных причин. Вот статистика объемов производства в млн гл за 2013 – 2015 годы:
| № | Страна | 2013 | 2014 | 2015 |
| 1 | Италия | 54.0 | 44.2 | 48.9 |
| 2 | Франция | 42.1 | 46.8 | 47.4 |
| 3 | Испания | 45.3 | 39.5 | 36.6 |
В 2013-м году Испания произвела больше вина, чем Франция, но в последующие два года превосходство французских виноделов над испанскими составило 18% и 29% соответственно.
А теперь есть смысл сравнить площади виноградников в соответствующих странах. Согласно данным той же организации OIV, площадь виноградников интересующих нас трех стран по годам выглядит следующим образом, в тыс гектарах:
| Страна | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |
| Испания | 975 | 974 | 975 | 967 |
| Франция | 789 | 785 | 786 | 787 |
| Италия | 690 | 682 | 690 | 695 |
Испанские виноградники по площади стабильно превосходят французские и тем более итальянские, а вина с них производится меньше!
Стоит также иметь в виду и показатели экспорта вина, по крайней мере тех его объемов, которые легально пересекают границы государств. С точки зрения экспорта, Испания стабильный лидер.
Объем экспорта вина в млн гл и его цена на экспорт в млн евро, а также соотношение евро/л в 2016 и 2017 годах:
| Страна | Объем2016 | Объем2017 | Стоимость2016 | Стоимость2017 | л/евро2017 |
| Испания | 24.4 | 22.1 | 2 649 | 2 814 | 1.27 |
| Италия | 20.6 | 21.4 | 5 582 | 5 873 | 2.74 |
| Франция | 14.4 | 15.4 | 8 263 | 8 989 | 5.84 |
В этой таблице представлены главные экспортеры балкового вина по данным за 2015 год, в млн $
| № | Страна | Объем эксорта балка, в млн $ |
| 1 | Испания | 559 |
| 2 | Италия | 383 |
| 3 | Франция | 339 |
А куда же больше всего поставляет своего балкового вина Испания? А это видно из следующей диаграммы торговых маршрутов балка по данным за 2015 год:
Большего всего – во Францию. По итогам 2015 года – 511 тыс тонн! Это в два раза больше, чем в Германию – крупнейший в мире импортер балкового вина.
В 2000-м году Испания и Италия экспортировали свои вина примерно по одной цене – 1.41 евро за л. Уже в 2014-м цена 1 л итальянского вина выросла до 2.5 евро за л, а испанского упала – 1.17 евро за л. За счет этого итальянский винный экспорт вырос за этот период на 15%, а испанский – на 154%! Но при этом стоимость итальянского экспорта в два раза выше испанского. Из чуть более 500 млн литров вина, которые поступают из Испании во Францию, 90% приходится на балк, цена которого 40 евроцентов за л. (Для сравнения, Франция экспортирует балка 250 млн л при средней цене в €1.24 за л, в 3 раза дороже Испании. При таком ценовом раскладе испанский балк даже нет смысла бутилировать во Франции: его просто можно перепродавать в другие страны под видом французского с хорошо добавленной стоимостью. Важно только не попасться на этом проверяющим органам!) Соответствующие испанские власти отвечают на это, тем, что каждая страна имеет свои преимущества. Подобным образом французские производители молока наводняют испанский рынок своей дешевой продукцией.
Некоторые испанские винные регионы пытаются изменить эту ситуацию. Около 20-ти лет назад власти района La Rioja в северной части Испании приняли законодательство, требующее от производителей бутилировать на месте свое вино. Дело дошло даже до судебных исков в Европейский суд, который подтвердил законность данного решения. А вот в районе Castile-La Mancha посчитали, что аналогичный закон для их района не является практичным. В момент введения запрета в Риохе там на долю балка приходилось только 5% всего производимого там вина. А вот в Castile-La Mancha полно крупных производителей и кооперативов, для которых производство балка просто жизненно необходимо для экономического выживания. Отдельные владельцы известных хозяйств в этом районе, как например, испанский аристократ Carlos Falcó, который владеет винодельней Marqués de Griñón уже достаточно давно лоббирует политиков, чтобы те законодательно сместили приоритеты региона с балка на бутилированное вино. «Когда ко мне на винодельню приезжают иностранные покупатели, то я хочу продавать им мои вина по 20, 30 и даже 40 евро за бутылку. Но когда эти гости узнают, что буквально за углом продается вино менее, чем за один евро за бутылку пусть и худшего качества, это создает значительные проблемы для моего бизнеса», – говорит мистер Falcó.
Особенно тренд на производство балка усилился в Испании, когда в 2009 году ЕС решил больше не субсидировать перегонку излишков вина в крепкий алкоголь. Последовавшие после этого в Испании несколько обильных урожаев потянули цены на простые вина резко вниз. Неурожай 2017 года похоже стал некоторым облегчением для испанских производителей, чтобы хотя бы удержать винные цены на нынешнем уровне. Ну а если они даже несколько вырастут – то это будет чудом.
Что происходит с испанским или итальянским балком в Германии понятно: оно разливается по бутылкам или bag-in-box и продается в супермаркетах как испанское (или итальянское, если балк из Италии) вино. Немцы работают честно. А вот что с ним происходит во Франции?
У блогера Blake Gray тогда возник законный вопрос: “Как это получается, что в Испании больше площадь виноградников, а вина производится меньше?” Тут, конечно, можно рассуждать о плотности посадок лозы в обеих странах, о разной урожайности, о том, что основной сорт винограда в Испании — это белый Айрен (Airén), идущий на производство хересного бренди (но первоначально из него делают обычное белое вино). Но в целом климат Испании более теплый и стабильный, в отличие от Франции, и поэтому есть гарантия ежегодных высоких урожаев.
“А не продается ли оно как французское?”, – задается вопросом Blake Gray. Тогда этим можно легко объяснить, почему Франция по статистике производит значительно больше вина, чем Испания, при меньших площадях виноградников!
Почему испанское вино настолько дешевле французского?
Существует несколько объяснений:
- в Испании стоимость труда с/х рабочих значительно ниже, чем во Франции. Французские профсоюзы, в том числе и в сельском хозяйстве, оказывают значительное влияние на уровень зарплат, гарантированность занятости, продолжительность отпуска, выплаты по больничным листам, продолжительность рабочего дня и т.д.
– целый ряд французских винодельческих регионов, в том числе и самых известных (Шампань, Бордо, Бургундия и т.д.), находятся в зонах довольно рискованного виноградарства, когда весенние заморозки или летние грозы могут значительно сократить будущий урожай. В Испании подобных рисков куда меньше, погодные условия намного более предсказуемые и благоприятные.
- в Испании большая часть винограда убирается машинами, а это дешевле.
- в Испании дешевле земля под виноградниками. (Речь не идет о престижных хозяйствах, а о массовом производстве вина.)
- в стране существует много еще недостаточно известных и раскрученных винодельческих районов с недооцененными винами, а значит цена на них заведомо низкая.
Почему обнаружилась нехватка французского розового вина?
В последние несколько лет резко вырос спрос на розовые вина в США. Согласно последним данным, рост импорта французских розовых вин на американский рынок в основном и двигает очень небольшой, ежегодный прирост общего потребления вина в США. В прошлом году потребление розовых вин из Прованса в Америке выросло на 46.6% до величины в 1.87 млн ящиков. Бренды розовых вин из Лангедока и долины Роны также показали впечатляющий рост.
К 2020-му году предполагается экспорт французских розовых вин на американский рынок в количестве 3 млн ящиков – 5-кратный рост по сравнению с 2010-м годом.
Высокий спрос рождает рост цен, и французские экспортеры стараются отправлять на американский распухший от денег и спроса рынок максимально возможное количество вина. Цены на розовые вина в США выше французских. Только посаженные новые виноградники во Франции начнут давать первые плоды не ранее, чем через 3-4 года. Выход: заполнить образовавшийся недостаток французских розовых вин дешевыми аналогами из-за границы, но пытаться выдать их при этом за настоящее французское вино.
Выводы
Совет потребителям из других стран: этот случай совсем не означает, что французским производителям вина поголовно нельзя доверять. Просто надо внимательно читать винные этикетки, даже если там что-то написано очень маленькими и неприметными буквами. Если вас заботит качество и аутентичность вина, необходимо обращать внимание на импортера. Стоит доверять только тем, кто имеет хорошую и надежную репутацию. Порой выгоднее переплатить за вина таких импортеров несколько долларов, но при этом быть уверенным, что это настоящее вино.
В центре этой истории, как я уже указал выше, лежат законы свободного рынка. Их теоретически можно отменить указом или распоряжением, но лучше от этого никому не будет.
Похожая картина с дешевым испанским балком имеет место быть и в Италии, но что-то не слышно, чтобы кто-то перекрывал автомобильные трассы там и сливал тысячи литров вина на дорогу или указывал неправильную маркировку на упаковке. Может в Италии умеют не выносить сор из избы и решать проблемы «по-тихому»?