11 Best Selling Brands Vodka in The World 2019. Part 2

11 ведущих водочных брендов в мире по итогам 2019

Часть 2

5 место: Hlibny (Khlibniy) Dar

Владелец бренда: Bayadera Group

Объем 2018: 7.5 млн

Объем 2019: 8.0 млн

Изменения: +6.6%

Еще одна украинская водка, брендом которой владеет Bayadera Group – крупнейшая водочная компания в Украине. Бренд впервые был запущен в 2003 году. В 2014 Bayadera Group начала производить свое собственное бренди, а в 2015 вошла на рынок игристых вин. Производит алкоголь также под собственной торговой маркой: вермут Marengo и вино Koblevo.

В прошлом году водочный бренд Hlibny Dar подвергся редизайну, в результате которого на этике упор был сделан на «аутентичность, традиции и качество». Сама бутылка стала выше, тоньше, с тиснеными надписями.

4 место: Zubrowka

Владелец бренда: Roust

Объем 2018: 8.6 млн

Объем 2019: 9.7 млн

Изменения: +12.8%

Польская водка Żubrówka показала впечатляющий рост в 12.8% своих продаж в 2019 году, достигнув отметки в 9.7 млн 9-л ящиков. В том году производитель запустил бренд Żubrówka Biała в Великобритании. Это вариант наиболее популярного флагмана бренда Bison Grass водка и название было навеяно заснеженной Беловежской пущей. Выпуск бренда Бренд Bison Grass начат в 2010 и он стал лучшим продающимся водочным брендом в стране, достигнув в 2016 году 20% польского рынка. Проданные объемы бренда в том году равнялись всему водочному рынку Великобритании.

В оригинале на производство водки Żubrówka Bison Grass идет рожь вместе с экстрактами Бизоньей травы (Зубровка душистая), произрастающей в Беловежской пуще и являющейся пищей для зубров. Производится только на польском предприятии в Белостоке. Бренд также включает в себя варианты вкусовой водки из смеси мяты и можжевельника, запущенный в 2017-м и суперпремиум водка Żubrówka Czarna, выпуск которой начат в 2016-м.

3 место: Khortytsa (Хортиця)

Владелец бренда: Global Spirits

Объем 2018: 8.9 млн

Объем 2019: 9.8 млн

Изменения: +10.1%

Еще один украинский бренд водки, Хортиця, показала хороший рост своих продаж в 2019-м. Этот рост в основном достигнут за счет Восточно-европейских рынков, и в особенности в Украине, России, Грузии, Казахстане, Польше и Германии. В США этот бренд известен под более сокращенным именем Khor, имеет собственный офис в этой стране, открытый в 2015-м, и сейчас он продается в Кентукки, Калифорния и на атлантическом побережье США (Новая Англия). Но как и все остальные водочные бренды на переполненном и очень конкурентном американском рынке бренду нелегко продвигать свою продукцию. В бренд входит три основные линии: Khortytsa Platinum, Khortytsa Ice, Khortytsa Honey Pepper и Khortytsa De Luxe.

2 место: Absolut

Владелец бренда: Pernod Ricard

Объем 2018: 11.3 млн

Объем 2019: 11.1 млн

Изменения: -1.8%

Шведский бренд Absolut уже не первый год удерживает за собой второе место в глобальных продажах водки, но из года в год эти показатели снижаются, хотя их падение не настолько значительное, чтобы кто-то мог потеснить его с почетного второго места.

Брендом владеет французская компания Pernod Ricard. Данная водка делается на 100% из зимней пшеницы, выращиваемой в 338 местных фермах, и продается на сегодня в 126 странах мира. Один из ключевых факторов качества бренда – чистота используемой воды. Ее получают из подземных горизонтов, лежащих на глубине 130-150 м.

Ключевой рынок – Северная Америка, где Absolut продается с 1979 года. За первые шесть лет продаж в США «Абсолют» обогнал признанных лидеров «Финляндию» и «Столичную». Сам бренд был основан в 1879 году Lars Olsson Smith, портрет которого изображен на каждой бутылке. Форма бутылки была разработана специально для «Абсолюта». Дизайнеры остановились на шведской аптечной бутыли начала прошлого века. Отсутствие бумажной этикетки также было задумано исходно. Этим стремились показать чистоту продукта.

1 место: Smirnoff

Владелец бренда: Diageo

Объем 2018: 25.9 млн

Объем 2019: 25.6 млн

Изменения: -1.1%

Уже много лет отрыв бренда Smirnoff даже от второго места настолько значителен, что поколебать пальму первенства Smirnoff на сегодняшний день просто нереально. И хотя в 2019 произошло небольшое падение продаж на 1.1%, это все равно слишком мало, чтобы какой-либо другой бренд мог бы изменить существующее положение вещей.

В прошлом году бренд отметил свое 150-летие. Свое начало он берет от водочного производства, основанного в Москве Петром Арсеньевичем Смирновым. Сегодня бренд продается в 130 странах. У бренда Smirnoff появились заметные проблемы на американском рынке. До 2019 года бренд постоянно занимал первое место на протяжении 10 лет по темпам роста продаж в США. А в прошлом году по этому показателю его обошли водка Tito’s (20% роста за год) и виски Jack Daniel’s Tennessee.

В прошлом году бренд запустил новый продукт в Великобритании Smirnoff Seltzer – смесь Smirnoff No.21 Premium Vodka, газированной воды и натуральных вкусовых фруктовых добавок. Всего сейчас существует четыре добавки: Smirnoff Seltzer Raspberry (малиновый вкус), Rhubarb (ревень), Orange (апельсиновый) и Grapefruit (грейпфрут).

В этом списке из 11 лучших водочных брендов больше всего представителей Украины – 4. По 2 из США, Польши и Швеции.

Если посмотреть на владельцев брендов, то по два раза упоминаются Roust и Global Spirits.

Сайт The Drinks Business взял данные цифры о первых 11-ти крупнейших мировых водочных брендов у другого британского сайта The Spirits Business, который за 2.5 месяца до этой публикации выложил у себя список Брендов-чемпионов за 2019 год по всем видам крепкого алкоголя. Вот как выглядит начало сводной таблицы водочных брендов у сайта The Spirits Business:

  BRAND OWNER 2018 2019 %+/-
1 Smirnoff Diageo 26.0 25.6 ‐1.3%
2 Absolut Pernod Ricard 11.3 11.2 ‐0.7%
3 Khortytsa Global Spirits 8.9 9.8 10.1%
4 Żubrówka Roust 8.6 9.7 12.8%
5 Hlibny Dar Bayadera Group 7.5 8.0 7.4%
6 Morosha Global Spirits 3.6 6.2 72.2%
7 Svedka Constellation Brands 4.4 4.7 5.0%
8 Pyat Ozer Alcohol Siberia Group 4.3 4.3 0.0%
9 Nemiroff Nemiroff 4.7 4.3 ‐8.2%
10 Soplica Roust 3.9 4.2 8.2%
11 Magic Moments Radico Khaitan 4.0 4.2 4.3%
12 Russian Standard Roust 3.5 3.6 2.9%
12 Grey Goose Bacardi 3.6 3.6 -0.8%
12 Skyy Campari Group 3.7 3.6 -2.7%

Как видно из этой таблицы 11-е место занимает не американский бренд Skyy vodka, а индийская водка Magic Moments (Волшебные моменты) компании Radico Khaitan. Это водка получается тройной перегонкой рисового сырья и имеет огромное разнообразие вкусовых вариантов. Возможно, авторы статьи в The Drinks Business ничего не сказали об этом бренде, поскольку он не относится к американо-европейским производителям и продается только внутри Индии. Но даже и при таком допущении бренд Skyy vodka делит 12-е место еще с двумя брендами – Russian Standard (одноименный производитель) и Grey Goose (производитель Bacardi) с объемом продаж за 2019 год в 3.6 млн ящиков. При этом Skyy vodka показала падение продаж на 2.7%, а Russian Standard – рост на 2.9%. Но оставим это уже на совести авторов The Drinks Business.

 

 

11 ведущих водочных брендов в мире по итогам 2019 (часть 1)

11 Best Selling Brands Vodka in The World 2019 (part 1)

Сайт The Drink Business опубликовал список из 11 крупнейших водочных брендов в мире по количеству проданных 9-л ящиков по итогам 2019 года.

К статистическим данным дан небольшой комментарий:

В наше время мировая водочная индустрия заполучила серьезную конкуренцию со стороны производителей алкогольного зельтцера (seltzer). Тем не менее, крупнейшие мировые водочные бренды прибавили свои объемы продаж в 2019 году. Из 11 упомянутых ниже брендов 6 увеличили свои объемы мировых продаж по сравнению с 2018 годом.

Тенденции в сторону популярности вкусовых водок продолжают развиваться (несмотря на ранее высказываемые мрачные прогнозы для этого водочного сегмента), однако все больше внимания уделяется натуральному происхождению используемых ингредиентов и их подлинности. Все больше производителей качественных водок привязывают свой продукт к конкретному терруару наподобие производителей вина.

На водочной индустрии сейчас отражаются и тренды в производстве джина. В состав водок все чаще входят растительные компоненты. А конкуренция со стороны производителей слабоалкогольного зельтцера привела к тому, что производители водки в классе RTD (ready to drink) понижают крепость своей продукции.

Нижеприведенные объемы продаж даны в миллионах 9-л ящиков (12 бутылок по 0.75 л) и взяты по данным владельцев соответствующих брендов.

В первой части представлены бренды с 11-го по 6-е места по объемам продаж за 2019 год.

11-е место: Skyy vodka

Владелец бренда: Gruppo Campari

Объем 2018: 3.7 млн

Объем 2019: 3.6 млн

Изменения: -2.7%

Падение продаж этого бренда началось еще в 2018 году и в следующем продолжилось в особенности на американском рынке. Компания пытается расширить линейку своей продукции, представив ограниченный в объеме выпуск водки, настоянной на холодно сваренном кофе (Cold Brew Coffee). В качестве кофейных зерен используется сорт Arabica, который придает водке умеренно-сладковатый и менее горький кофейный вкус. Компания пытается этим быть в тренде интереса нынешнего молодого поколения к холодно-заваренному кофе. Данный бренд пополнил уже существующий большой портфель вкусовых водок компании, в который также входят водки со вкусом Созревшего на Солнце Арбуза (Sun-Ripened Watermelon), Лимона (Citrus), Кровавого Апельсина (Blood Orange), Ананаса (Pineapple), Груши сорта Барлетт (Bartlett Pear), Хрустящего Яблока (Honeycrisp Apple), Тропического Манго (Tropical Mango), Техасского Грейпфрута (Texas Grapefruit), Тихоокеанской Голубики (Pacific Blueberry), Персика Джорджии (американской, не грузинского), (Georgia Peach ), Ванили (Vanilla Bean), Земляники (Wild Strawberry), Вишни (Cherry) и Малины (Raspberry).

10 место: Soplica

Владелец бренда: Roust (Руст. Основатель Рустам Тарико)

Объем 2018: 3.9 млн

Объем 2019: 4.2 млн

Изменения: +7.7%

Польский бренд Soplica хорошо известен в мире своей линейкой вкусовых ликеров. Но он также производит значительные объемы водок. 2019 год оказался удачным для бренда – глобальный рост продаж водок составил 7.7%.

Бренд был основан в 1888 году – это один из старейших польских водочных брендов. Сейчас Soplica принадлежит Центральному и Восточно-европейскому производителю спиртных напитков Roust. Линейка бренда включает водки Soplica Noble Vodka, Old Polish Soplica и Soplica Nalewka Spirit, и их вкусовые версии. В 2016 году была запущена марка Soplica Staropolska, а также водки с лимонным и медовым вкусами.

9 место: Nemiroff

Владелец бренда: Nemiroff

Объем 2018: 4.7 млн

Объем 2019: 4.3 млн

Изменения: -8.5%

Украинский водочный бред Nemiroff постоянно наращивал объемы продаж своей продукции за последние 5 лет, что помогло ему влиться в ряды крупнейших производителей водки в мире. Однако в прошлом году благоприятная тенденция к росту продаж была нарушена и годовое падение продаж составило 400 тыс ящиков. Главный рынок для этого бренда – сама Украина. Но на долю экспорта Nemiroff приходится половина всего водочного экспорта страны.

Стоить отметить следующие новинки бренда в 2019 году: была запущена Inked Collection, включающая в себя три вкусовых водки крепостью в 40%, продаваемых в магазинах Duty Free по всему миру. Это водки «бархатистая гладкая» Горячая Груша («Burning Pear»), «яркий и чистый» Кровавый Апельсин («Blood Orange») и слегка сладковатая Дикая Клюква («Wild Cranberry»).

В 2020 году бренд расширил свою дистрибуцию через партнерство с компанией Coca-Cola в Австрии и Армении.

8 место: Пять Озер (Five Lakes)

Владелец бренда: Алкогольная Сибирская Группа

Объем 2018: 4.3 млн

Объем 2019: 4.3 млн

Изменения: 0%

Показатели продаж этого бренда в 2019 году остались на том же уровне.  В основном роста не отмечено за счет падения продаж легальной водки в России в последние годы. Согласно данным ВОЗ продажи легальной водки в России упали на 43%, начиная с 2003 года. По данным этой же организации среднестатистическое подушное потребление чистого спирта среди россиян сейчас составляет чуть менее 12 л в год (это больше аналогичного показателя в среднем по миру за 2016-й год, который составлял 6.4 л в год). Но это не помешало бренду Пять Озер остаться в 10-ке крупнейших водочных производителей мира. Бренд включает три главные позиции: Five Lakes Classic, Five Lakes Premium и Five Lakes Special. Другие бренды партнерской компании: Белая Березка, Хаски, Кедровица и Гусли.

7 место: Svedka

Владелец бренда: Constellation Brands

Объем 2018: 4.5 млн

Объем 2019: 4.6 млн

Изменения: +2.2%

Владеет брендом американская компания Constellation Brands, а производится она в Швеции. За год бренд показал рост в 2.2%. В этом году были запущены в продажу три вкусовых варианта водки с нулевым добавлением сахара под общим названием «Чистые Настои» («Pure Infusions»): «Клубничная Гуава» («Strawberry Guava»), «Имбирный Лайм» («Ginger Lime») и «Питайская Дыня» («Dragonfruit Melon»). (Питайя – разновидность кактуса). Все они крепостью 30%. Производитель позиционирует эти водки, как натурально ароматизированные, без сахара, углеводов и жира и содержащие 70 калорий на 1.5 жидкие унции (45 мл).

6 место: Morosha

Владелец бренда: Global Spirits

Объем 2018: 3.6 млн

Объем 2019: 6.2 млн

Изменения: +72.2%

Morosha – это украинский бренд, которым владеет Global Spirits, показавший среди 11 лучших водочных брендов мира наивысший рост продаж в объемных показателях за год – 72.2%. Бренд позиционируется как «экологичная водка, сделанная с использованием натуральной родниковой воды из Карпатского национального заповедника» в Украине. В этом году бренд начал продаваться в Великобритании. Он также разливается по лицензии местными производителями в Беларуси, Азербайджане, Казахстане и американском Техасе.

Рут Бейдер Гинзбург

Ruth Bader Ginsburg

18 сентября этого года на 87-м году жизни в своем доме в Вашингтоне скончалась член Верховного суда США Рут Бейдер Гинзбург (Ruth Bader Ginsburg). Ее девичья фамилия Бейдер. Гинзбург – это фамилия по ее мужу. Рут скончалась от осложнений после рака поджелудочной железы. Гинзбург лечилась от разных онкологических заболеваний, начиная с 1999 года.

После сообщения о смерти Рут Гинзбург у здания Верховного суда собрались сотни людей, пришедших почтить память о ней. Они скандировали «RBG» – инициалы судьи.

Она родилась 15 марта 1933 года в Бруклине, Нью-Йорк в разгар Великой депрессии и была второй дочерью в семье. Ее отец был еврейским иммигрантом из Одессы, которая на момент его отъезда находилась в составе Российской империи. Ее мать родилась в Нью-Йорке в семье австрийских евреев.

Когда Рут было всего 14 месяцев, ее старшая сестра возрастом 6 лет умерла от менингита. (Вакцину от менингита изобрели только в 1978 году).

Она училась в Корнельском университете, где познакомилась с Мартином Гинзбургом, с которым прожила в браке 56 лет до его смерти в 2010 году. В 1956 году Гинзбург стала одной из девяти женщин, принятых на юридический факультет Гарвардского университета, затем она перешла в Колумбийский университет. После окончания учебы она не получила ни одного предложения о работе. Гинзбург считала, что ее не брали на работу из-за того, что она «еврейка, женщина и мать». В 1963 году она стала профессором юридической школы Рутгерса в Нью-Джерси.

Спустя 30 лет Рут Гинзбург достигла вершины своей юридической карьеры — в 1993 году 42-й президент США Билл Клинтон назначил ее одной из девяти судей Верховного суда США, которых избирают пожизненно. Гинзбург стала второй женщиной-судьей в Верховном суде после Сандры Дэй ОʼКоннор, назначенной Рональдом Рейганом в 1981 году. Гинзбург, также была первым демократом в суде на то время за 26 лет.

Рут Гинзбург занималась в суде защитой прав женщин и боролась с сексизмом. «Судья Гинзбург проложила путь для многих женщин, в том числе и для меня», — сказала бывший госсекретарь США Хиллари Клинтон. Одно из первых заметных дел Гинзбург — дело «США против Вирджинии», в результате которого в Военный институт Вирджинии начали принимать не только мужчин, но и женщин. Выступая за гендерное равенство, Гинзбург говорила, что в девятиместном Верховном суде будет достаточно женщин, «когда их будет девять». Порой она бывала очень категоричной в своих суждениях и острой на язык.

Она голосовала за разрешение на однополые браки и право женщин на аборт. В 2010 году Гинзбург фактически возглавила либеральное крыло Верховного суда, в которое входили четверо судей, в том числе три женщины. «Мне повезло жить и работать юристом в 1960-е, когда впервые в истории США стало возможным успешно доказывать в суде, что общество бесконечно выиграет, если женщины будут равны по статусу мужчинам», — говорила Рут Гинзбург в 2002 году. Борьба в суде с дискриминацией при помощи законов — стала делом жизни Рут Гинзбург. Это и сделало ее героиней молодого поколения, для которого любые виды неравенства — худшее, что есть в современном обществе. Биография Гинзбург «Notorious RBG: The Life and Times of Ruth Bader Ginsburg» попала в список бестселлеров на следующий день после выхода в 2015 году. Документальный фильм о ее жизни стал кассовым хитом летом 2018 года.

Но я бы не писал данный материал об этой незаурядной женщине, если бы ее деятельность в определенном смысле не повлияла на либерализацию торговли спиртными напиткам в США.

Как известно в США с 1920 по 1933 году существовал Сухой закон. Он был введен 18-ой Поправкой к Конституции, а отменен 21-ой. Этой Поправкой федеральная власть переложила практически всю ответственность по регулированию производства, продажи и потреблению алкоголя в стране на законодательные администрации отдельных штатов. И некоторые из них пошли черещур далеко в своей запретительной практике. Судья Гинзбург постоянно выступала за то, что данная Поправка не дает штатам неограниченную власть регулировать продажу и дистрибуцию в их юрисдикции. Это заставило многие штаты пойти на значительную либерализацию в этой области. В 2005 году голос Рут был решающим, когда Верховный суд США принимал решение, указывающее отдельным штатам, что у них нет полномочий запрещать межштатовскую торговлю алкоголем через принятие протекционистских законов в пользу данного штата. Это вызвало буквально взрывной рост торговли вином от производителя непосредственно потребителю, минуя целую цепочку посредников. Голос Рут был 5-м и решающим. (Всего в Верховном суде США 9 человек.) При принятии Верховном судом США решения по похожему делу в 2019 году Гинзбург опять была на стороне тех судей, которые требовали ослабления запретительных мер и большей свободы в вопросах продажи алкоголя в стране.

К сожалению, Рут не довелось дожить до тех времен, когда в США во всех штатах будут сняты все ограничения.

А теперь небольшой курьезный эпизод, который произошел с Рут Гинзбург в 2015 году, когда тогдашний Президент Барак Обама выступал с очередным посланием к нации.

Фотографы поймали момент, когда судья просто заснула во время выступления Президента в компании своих неспящих коллег по Верховному суду. Позднее Рут пыталась оправдаться тем, что она слушала речь Обамы, будучи не совсем трезвой. Непосредственно перед ежегодным президентским Обращением к нации был устроен для отдельных гостей большой обед, и она выпила на нем пару бокалов знаменитого калифорнийского вина Opus One. Можно только догадываться как два бокала вина крепостью более 14% повлияли на эту женщину, совсем не отличающуюся мощным телосложением!

Америка потеряла выдающегося юриста и замечательного человека.

 

Площади виноградников в мире, занятые под разные сорта

Area of Vine Grapes

На сегодняшний день в мире известно как минимум 10 тыс. разнообразных сортов винограда, причем половина глобальных площадей виноградников приходится только на 33 сорта. (Согласно отчету OIV за 2017 год.) Самым распространённым в мире считается китайский черный столовый сорт винограда Kyoho, площадь посадок которого составила в 2017 году 365 тыс. гектаров. Это 44% площадей всех виноградников Китая. На третьем месте стоит еще один столовый сорт винограда (белый) Sultanina (в США он называется Thompson Seedless) и этот сорт равномерно распространен по всем континентам. То, что этот сорт без семян, делает его идеальным для производства изюма.

Если же говорить о винных сортах винограда (Vitis Vinifera), то наибольшие площади по итогам 2017 года в мире составляют:

1.Cabernet Sauvignon (красный) – 341 тыс. гектаров. Причем встретить этот сорт можно почти во всех странах мира.

2.Merlot (красный) – 266 тыс. гектаров. Растет он примерно в тех же странах, что и Cabernet Sauvignon и этот сорт самый распространенный во Франции.

3.Tempranillo (красный) – 231 тыс. га виноградников, из которых 205 тыс. га (89%) приходятся на Испанию.

4.Airen (белый) – 218 тыс. га, который в большинстве своем растет на Иберийском полуострове и в основном используется для целей дистилляции. Он занимает наибольшие площади среди белых сортов.

5.Chardonnay (белый) – 201 тыс. га. Этот сорт привлекает виноградарей по всему миру своей работоспособностью и производством качественного вина даже при неблагоприятных погодных условиях.

6.Syrah (Shiraz, Австралия) (красный) – 190 тыс. га.

7.Grenache (Garnacha Tinta в Испании) (красный) – 163 тыс. га

  1. Sauvignon Blanc (белый) – 123 тыс. га

9.Pinot Noir (Blauer Burgunder) (красный) – 112 тыс. га

10.Trebbiano (Ugni Blanc) (белый) – 111 тыс. га

 Наибольшее разнообразие винных сортов наблюдается в Италии

Всего виноградная лоза (столовая и винная вместе) занимает 7.4 млн га по всему миру (OIV 2019). Половина этих площадей приходится на 5 стран:

Испания – 13%, Китай – 12%, Франция – 11%, Италия – 9% и Турция – 6%.

Всего в 2018 году было произведено 77.8 млн тонн винограда. Из этого количества:

– 57% приходится на винные сорта

– 36% столовые сорта. Больше всего их производит Китай – 950 тыс. тонн

– 7% высушенного винограда (изюма). Больше всего производится в Турции – 381 тыс. тонн

Суммарно по всем категориям винограда пять крупнейших производителей по итогам 2018 г.:

1.Китай – 11.7 млн т, винные сорта – 10.3%

2.Италия – 8.6 млн т, винные сорта – 86.5%

3.США – 6.9 млн т, винные сорта 65.6%

4.Испания – 6.9 млн т, винные сорта 96.0%

5.Франция – 6.2 млн т, винные сорта 99.6%

Производство винного винограда (2018):

1.Италия – 54.8 млн гектолитров (гл)

2.Франция – 48.6 млн гл

3.Испания – 44.4 млн гл

4.США – 23.9 млн гл

5.Аргентина – 14.5 млн гл

Теперь стоит обратить внимание на современные тенденции в изменении площадей виноградников, занятых под наиболее распространенными сортами.

Эти данные взяты из книги «Which Winegrape Varieties are Grown Where» Kim Anderson и Signe Nelgen. Общее заключение этих авторов – разнообразие выращиваемых виноградных сортов как в глобальном масштабе, так и по отдельным странам сокращается, и в первую очередь среди сортов, которые давали виноград и вино из него низкого качества.

Если брать во внимание происхождение сортов, то виноградники Нового Света на 68% используют сорта французского происхождения (2016 год). (Для сравнения в 2000-м году они составляли 59%.) Количество сортов испанского происхождения, используемых в Новом Свете за этот же период, уменьшилось с 5% до 3%. Итальянского происхождения осталось без изменений – 2% посадок. Глобально сорта французского происхождения доминируют. С 2000 по 2016 год их посадки в мире выросли с 29% до 39%. А вот доля испанских сортов упала с 29% до 21%.

Как же изменялись в целом по миру площади виноградников по сортам за 16 лет (2000 – 2016)?

8 сортов, чьи площади за это время выросли:

  1. Tempranillo(93,370 га – 219,379 га) +126,009 га Этот сорт показал наибольший рост площадей. Но произошло это не за счет интернационализации сорта, а за счет того, что им замещался сорт Airén. 80% Tempranillo растёт на родине в самой Испании.
  2. Cabernet Sauvignon (223,074 га – 310,671 гa) +87,597 гa
  3. Syrah(102,490 гa – 181,185 гa) +78,695 гa
  4. Sauvignon Blanc(65,190 гa – 124,700 гa) +59,510 гa
  5. Chardonnay(145,543 гa – 201,649 гa) +56,106 гa
  6. Merlot(213,368 гa – 266,440 гa) +53,072 гa
  7. Pinot Noir(68,810 гa – 105,480 гa) +36,670 гa
  8. Pinot Gris(18,893 гa – 48,570 гa) +29,677 гa

8 сортов, чьи площади сократились:

  1. Airén(387,978 гa – 203,801 гa) -184,177 гa
  2. Mazuelo(127,692 гa – 47,312 гa) -80,380 гa
  3. Graševina(92,306 гa – 24,384 гa) -67,922 гa
  4. Garnacha Tinta(216,349 гa – 150,096 гa) -66,253 гa
  5. Bobal(100,128 гa – 59,189 гa) -40,939 гa
  6. Monastrell(76,304 гa – 51,930 гa) -24,374 гa
  7. Catarratto Bianco(50,711 гa – 28,613 гa) -22,098 гa
  8. Cayetana Blanca (55,776 гa – 36,401 гa) -19,375 гa

Брэт Пит и Анжелина Джоли развелись, а их винное хозяйство благополучно существует

Если посмотреть на американский винный рынок, а он на сегодня во многом диктует моду в мире вина в силу того, что самый крупный, забрав пальму первенства в этой области у Великобритании, то одним из значительных трендов в Америке является огромный спрос на розовые вина в первую очередь из французского Прованса. В этом районе Франции много известных производителей розовых вин, но одно хозяйство стоит выделить отдельно – Château Miraval. Его продукция занимает лидирующие позиции на американском рынке розовых вин при цене в $28 за стандартную бутылку и относится к классу супер-премиального сегмента. В 2018 году продажи бренда в США выросли на 4% и составили 123 тыс ящиков.

В определенной мере популярностью это хозяйство и его продукция обязаны своим нынешним владельцам – всемирно известной паре голливудских актеров Брэту Питту и Анжелине Джоли.

Близкое знакомство будущей звездной пары произошло на съемках фильма “Мистер и миссис Смит”, вышедший на экраны летом 2005 года и собравший в мировом прокате никем не прогнозируемые 480 миллионов долларов.

Впоследствии, Брэд развелся со своей женой, актрисой Дженнифер Энистон, и усыновил двух детей Анжелины от ее второго брака. Обе знаменитости упорно отказывались комментировать на публике характер своих отношений. И лишь в апреле 2012 года Джоли и Питт объявили о своей помолвке после семи лет совместной жизни. Говоря о Брэде Питте и Анджелине Джоли, американские СМИ часто называют пару “Бранджелиной″. Понятно, как составилось это слово.

Пара в 2008-ом году взяла в аренду 500-гектарное винное хозяйство Château Miraval, расположенное в деревушке Сrens, что в Провансе на юге Франции. Договор предусматривал три года аренды с возможностью последующего выкупа. Они хотели сначала изучить потенциал и возможности данного хозяйства. В итоге оно им понравилось и в 2011-м году Брэд и Анжелина купили его. Официальная цена сделки не разглашалась, но в прессе фигурировала сумма в $55-60 млн. (Восемь лет назад это были серьезные деньги, уплаченные за винное шато.) Оба актера востребованные и высокооплачиваемые и это их не последние деньги. Для Питта и Джоли — это был их основной дом в Европе. Здесь же они сыграли свою свадьбу в августе 2014-го.

Château Miraval имеет достаточно долгую и интересную историю. Его предпоследним владельцем был французский джазовый пианист Jacques Loussier. Его не очень интересовало производство вина. Зато он установил в шато звукозаписывающую студию, где работали такие исполнители, как Pink Floyd, Sting, Sade и the Cranberries. Группа Pink Floyd записала здесь свой альбом “The Wall“, выпущенный в 1979 году. Затем хозяйство купил в 1993-м году американский бизнесмен Tom Bove, который модернизировал его, посадив новые лозы, улучшил технологию. Кроме того, он добавил спа, джакузи, гимнастический зал, бассейн под крышей. Само здание шато имеет 35 спален! Оно окружено садами, имеются рвы, акведуки и фонтаны. Там же расположена маленькая часовня. В хозяйстве сооружена целая серия каменных террас в качестве ветровой защиты и засажены они оливковыми деревьями. Огромный подземный винный подвал был построен еще в 1850-м году Joseph Lombot, который изобрел железо-бетон, и владевший соседним поместьем La Celle. Хозяйство занимает целую долину и расположено на высоте 350 м. На 30 га виноград выращивается органическим способом. Общая площадь хозяйства 700 га, которые покрывают две долины, засаженные помимо винограда оливковыми деревьями, плотным дубовым лесом, полянами с лавандой, розмарином и тимьяном, имеется достаточно большое озеро и серия террас.

Обе знаменитости неплохо разбираются в винах (особенно Питт), но только как потребители и ценители. А вот процесс производства вин для них – «китайская грамота». Поэтому сразу стала задача подобрать опытного винодела и команду к нему, а также иметь желание вкладывать достаточные финансовые средства в производство вина. Брэд Питт давно являлся большим любителем вин хозяйства Château de Beaucastel в районе Châteauneuf-du-Pape, что в долине Роны. Через общих друзей он познакомился с владельцами этого шато семьей Перрен (Perrin) и, в частности, с одним из сыновей, Марком Перреном. Брэд попросил его оценить потенциал хозяйства Château Miraval, а затем ему была предложена должность главного винодела.

Perren

Bratt Pitt и Marc Perrin на территории хозяйства в 2014-м году

По словам Maрка Перрена Бред Питт с самого начала был значительно вовлечен в работу хозяйства, посещал мероприятия, когда происходило смешение вин, принимал активное участие в решениях по поводу посадки лозы и производства вина, хотя никакого специального образования в этой области он не имеет. Виноделие для Бреда и Анжелины — это в большей степени хобби, приятное увлечение, возможно даже их второстепенный бизнес. Их доходы от реализации готового вина поначалу были значительно ниже, чем их расходы, но так начинают все.

В 2012 году “Бранджелина” выпустила на рынок свое первое вино розовое Miraval, представлявшее собой органически выращенную смесь сортов Гренаша и Синсо (Grenache и Cinsault) под маркой аппелясьона Côtes de Provence. Первые 6 тыс бутылок были распроданы за 5 часов. Несмотря на звездность имен, стоявших за производством этого вина, оно продавалось по достаточно демократичной цене в €15 за бутылку (Я бы не сказал, что это так уж и дешево. Это было семь лет назад, еще не было сегодняшнего безумного спроса на французские розовые вина. Как сказано выше сегодня это вино стоит уже $28. Но с другой стороны цена объяснялась именами, стоящими за его производством.) На задней стороне бутылок была этикетка с надписью Bottled by Jolie-Pitt et Perrin“. Это вино получило 90 баллов при “слепом” дегустировании от престижного журнала Wine Spectator. Издание назвало это вино лучшим розовым 2012 года, а в своем ежегодном списке 100-а лучших вин поставило его на 84-е место.

Второй урожай хозяйства 2013 года составил уже 200 тыс бутылок. Половину этого количества сразу разобрали виноторговцы и рестораны. От года к году производство увеличивалось, популярность вина росла.

Актерские семьи как правило недолговечны, часто в них сталкиваются слишком сильные и индивидуальные характеры, не любящие уступать и проигрывать. И эта звездная семья пошла по проторенной дороге. Джоли подала документы на развод в сентябре 2016 года. Она решила пойти на это из-за несогласия с воспитательными методами Питта. (В семье актеров уже шестеро детей.) Пара завершила бракоразводный процесс в апреле 2019 года. После этого Анджелина Джоли-Питт сменила фамилию на Джоли. Сейчас Анжелине 44 года, Брэду 55 лет.

Когда еще три года назад пошли слухи о разводе, любителей вина заинтересовал вопрос, а что будет с уже вставшим на ноги и успешным винным хозяйством Château Miraval? Начали поговаривать, что шато может быть продано. Эти слухи  опроверг главный винодел Marc Perrin. Он заявил, что по крайней мере, розовое вино хозяйства будет продолжать выпускаться как обычно. Надо полагать, что хозяйство стало прибыльным и уже разведенная пара посчитала, что не стоит от него избавляться. Более того, в шато начали выпуск других розовых вин по ценам на порядки выше их первого вина. Так магнум (1.5 л) нового вина хозяйства Muse de Miraval (дебютный урожай 2018 года) – prestige cuvée – в мае этого года был продан на аукционе за €2,600 – новый ценовой рекорд для тихих розовых вин. Это новое вино дебютировало на последнем Каннском фестивале. (Возможно не случайно: на этом фестивале был показан новый фильм Кветина Тарантино “Однажды в Голливуде” – “Once Upon a Time in Hollywood”, где одну из главных ролей сыграл именно Брэд Питт.) Вино было сделано на только что построенной на территории хозяйства Château Miraval и оснащенной по последнему слову новой винодельне.

Вне аукционного мира продавцы оценили это вино в $290 за магнум. Сам винодел хозяйства Марк Перрен отметил, что это вино будет развиваться и улучшаться в бутылке со временем, поэтому и была выбрана для него 1.5-литровая бутылка, чтобы люди держали ее у себя как можно дольше. (Бутылки такого размера как правило открывают по каким-то особым случаям, а не для повседневного потребления.) Muse de Miraval представляет собой смесь двух сортов Grenache и Rolle (Vermentino), выращенных на двух старейших и лучших участках хозяйства.

На новой винодельне установлены бетонные емкости в форме яйца. По мнению главного винодела такая форма емкостей придает интересные вкусовые и ароматические характеристики готовому вину. Первая партия этого вина в 1700 магнумов была распродана мгновенно.

В целом это достаточно редкий пример, когда производство какого-то алкогольного бренда, связанного с именами знаменитостей из мира искусства, спорта, политики и т. д., удерживается достаточно долго и успешно на рынке.

Важные изменения в правилах французского виноделия

Журналы «Forbes» и «Decanter» опубликовали статьи об изменениях, внесенных в ключевые правила французского виноделия. По мнению автора статьи в «Forbes», (Tom Mullen), объяснить это можно или обычным французским бюрократическим беспорядком или что более вероятно – ожиданием в ближайшем будущем более солнечного и жаркого климата в основных винодельческих районах страны.

Но сначало изменение, не связанное с климатом.

1.С 1960 года на французских винных бутылках емкостью до 3-х литров, содержимое которых потреблялось внутри страны, всегда присутствовала цветная наклейка поверх пробки (всего восемь цветов), которая указывала, что с этой бутылки вина был заплачен соответствующий акциз. Такой стикер был известен под названием capsule représentative des droits (CRD), а неофициально его называли «Marianne» (изображение женщины, символизирующее Французскую республику). Эти цветные наклейки не требовались на тех бутылках, которые экспортировались за пределы страны.

Примеры изображения «Marianne»:

Или знаменитая картина французского художника Эжена Делакруа «Свобода на баррикадах»:

С июня этого года подобные наклейки, которые ранее требовались со стороны Directorate General of Customs (Главное таможенное управление), больше не используются. Это удешевит производителям бутилирование вина, поскольку раньше необходимо было иметь две линии по разливу – одну для внутреннего рынка, другую – на экспорт. Однако винное объединение Бургундии настороженно встретило подобную инновацию, утверждая, что это может привести к ослаблению контроля и откроет новые возможности для подделок.

2.Другое важное нововведение: двум крупным аппелясьонам Бордо – Bordeaux и Bordeaux Superieur (размер местных виноградников составляет 55% от всей площади виноградников Бордо и производится ежегодно 384 млн бутылок вина) будет официально вскоре разрешено французским правительством использовать в своих винах сорта винограда, которые сейчас не культивируются в этих аппелясьонах. Начало действия нового правила – урожай 2021 года. Всего будет разрешено семь новых сортов винограда. Это красные Marselan (результат скрещивание между Cabernet Sauvignon и Grenache; сейчас этот сорт наиболее распространен в регионе Languedoc-Roussillon), знаменитый португальский сорт Touriga Nacional (идет на производство портвейна) и менее известные сорта Castets (из района Пиренеев) и Arinarnoa, который представляет собой результат скрещивания сортов Tannat и Cabernet Sauvignon. Для белых вин новые разрешенные сорта – Alvarinho, Petit Manseng и Liliorila, который был получен в 1950-х годах путем скрещивания Baroque и Chardonnay.

Сорт Touriga Nacional, готовый к уборке в Португалии. Скоро его можно будет встретить на виноградниках Бордо!

Считается, что эти сорта естественным образом могут хорошо сопротивляться специфическим болезням винограда, как серая гниль (серый ботритис – grey rot) и еще одному грибковому заболеванию милдью (mildew), а также способностью противостоять более жаркому климату. Часть из этих сортов относятся к позднесозревающим. Это даст возможность виноделам быть более гибкими и подготовленными в противостоянии с растущими температурами окружающего воздуха. С 1950-го года средние температуры в Бордо выросли на несколько градусов. К середине этого века предсказывается, что эти температуры повысятся еще на 2°-4° С. Это ускорит созревание винограда, произойдет более ранняя его уборка. Несомненно все это повлияет на вкус вина, его алкогольную крепость и потенциал качества местных вин. Стоит напомнить, что на сегодня бордоских вин экспортируется на $2 млрд в год, так что вопрос приспосабливаемости к климатическим изменениям совсем не праздный.

Новые сорта не должны превышать 10% в финальной смеси и под них можно будет отнести не более 5% виноградников каждого конкретного производителя.

Купля-продажа виноградников во Франции

На сайте шведских винных экспертов Бритт и Пер Карлссон (Britt & Per Karlsson) была дана свежая статистика по количеству покупок/продаж виноградников за 2018 год во Франции.

Авторы пишут: «Если вы хотите купить виноградник во Франции, то очень важно правильно выбрать, прежде чем стать владельцем подобной собственности. Это не относится к тем, кто очень богат и не особенно беспокоится о тратах на такие приобретения. Стоимость одного гектара виноградника, который не лежит в пределах аппелясьона, составляет в среднем 14 200 евро. А вот средняя стоимость одного гектара виноградника уже в пределах АОС на сегодня 147 300 евро – в 10 раз больше! Однако можно найти и подешевле, если выбрать не очень престижный аппелясьон.

Естественно, что самые дорогие земли в Бордо, Бургундии, в отдельных местах Прованса и Шампани. Резкий рост стоимости виноградников в Провансе объясняется невероятной современной модой на розовые вина! В этих регионах цены только растут и растут. Это подстегивается еще и тем, что престижно иметь в этих местах помимо виноградника и прилегающее поместье, которое рассматривается как некий престижный загородный дом для отдыха.

По итогам 2018 года всего во Франции было совершено 8 750 сделок купли-продажи виноградников на общую сумму в €844 млн. 6 800 гектаров сменили владельцев. В среднем цена гектара составила €124 118. Если считать, что вся площадь французских виноградников составляет чуть более 700 тыс га, то получается, что из рук в руки за год перешло порядка 1% всех, засаженных лозой земель. Не так уж и много. Надо отметить, что 2018-й год в этом плане ничем не отличился от предыдущих. Цифра в 1% примерно стабильна в последние годы.»

Ограничения и запреты как метод борьбы?

В последнее время в разных странах практически за короткий промежуток времени вышло несколько сходных материалов о вреде потребления алкоголя в целом и вина в частности.
Франция:
Борьба французского винного сектора и докторов

Французская национальная медицинская академия (Académie Nationale de Médicine) в своем недавнем отчете указала на то, что «…в самое последнее время подушное потребление алкоголя в стране остановило свое падение впервые после окончания Второй мировой войны. Это большое поражение системы общественного здравоохранения Франции и государственная политика оказалась слишком уязвимой для лоббирования алкогольной промышленности… Алкоголь убивает 41 тысячу человек в год во Франции.» Gérard Dubois, французский профессор в области общественного здравоохранения, сказал, что привлечение алкогольных фирм к финансированию профилактических мер против чрезмерного потребления алкоголя – это все равно, что волки будут учить овец.

Национальная медицинская академия призывает к ведению набора более жестких мер по отношению к продаже алкоголя. Они включают среди прочего установления минимальной цены на алкоголь и помещение на бутылках с алкоголем предупреждающих надписей о том, что «алкоголь вреден для здоровья». Также предлагается обязательное указание калорийности напитка. Выдвигаются требования ужесточения французского «закона Эвина» (Evin Law), который определяет порядок рекламы алкоголя еще с 1991 года. Но как заявляют доктора, с тех пор закон работает плохо и его не очень тщательно соблюдают.

Примечание: Evin Law: Франция – страна, чье имя всегда являлось синонимом вина и винной культуры. Но именно в этой стране существуют наиболее строгие законы, контролирующие рекламу любых спиртных напитков. Принятый в 1991 году закон Эвина (Evin Law), названный по имени бывшего министра-социалиста Клода Эвина, налагает строгие ограничения на подобную рекламу. Официальная тогдашняя правительственная точка зрения – принятие подобного закона вызвано данными статистики, согласно которым 20% смертей во Франции вызваны потреблением алкоголя и табака, а также увеличением их потребления до начала разрешенного возраста. Согласно закону Эвина, реклама ограничена показом только готового продукта и именем места, где он был произведен. Ни в коем случае нельзя показывать, как семейная пара в вечерних нарядах потягивает коктейль или как семья за обедом получает удовольствие от бутылки вина. Запрещена реклама алкоголя в кинотеатрах, а на радио и ТВ она ограничена часами, когда предполагается, что дети ее не будут слушать-видеть. Билборды с алкогольной тематикой запрещены в крупных городах, а в других местах их размер лимитирован и располагаться они могут не ближе, чем в ста метрах перед школой. Запрещена электрическая реклама, реклама на автобусных остановках и газетных стендах, в аэропортах, на вокзалах и станциях, на заправках. Нельзя рекламировать вино на столиках, выставленных на открытых террасах кафе, но можно на зонтах, раскрытых над этими столиками…Реклама в интернете не была включена в оригинальный проект закона, но последующие правительственные акты практически полностью ее запретили.

Но, с другой стороны, Joël Forgeau, президент организации Vin & Société, которая представляет интересы около 500 тыс винных профессионалов во Франции, обвинил некоторых участников общественного здравоохранения в клевете на винодельческий сектор. Он заявил, что они буквально устроили «винный крестовый поход» и делают «нечестные моральные обвинения» против потребления вина. Vin & Société призывает к сбалансированному подходу к этому вопросу, учитывая место вина в истории и культуре Франции и его значимость, как экспортного продукта для страны, который по количеству приносимых денег в казну уступает только французской аэрокосмической индустрии. Стоит напомнить, что пять лет назад Французский Сенат объявил вино «неотъемлемой частью культурного и гастрономического наследия Франции».

Представители винной индустрии повторили, что они продолжат финансировать кампанию по предупреждению беременных женщин от потребления алкоголя, которая начнется осенью 2019 года. (К слову, в США подобные надписи на этикетках обязательны для любого вида алкоголя вот уже много-много лет.)

Они также указали на то, что согласно данным общественного здравоохранения 90% французских любителей вина не превышают рекомендованное количество потребляемого алкоголя – 10 бокалов в неделю.

Примечание:

Рекомендации для Франции: в стране принято в качестве одной единицы потребления – 10 г чистого алкоголя. Рекомендуемое потребление: мужчины – не более 20 г чистого алкоголя в день (2 условные единицы) и не более 100 г в неделю (10 единиц). Аналогичные цифры и для женщин.

Что означает 10 г чистого алкоголя? Для вина крепостью 12% 10 г чистого алкоголя – это 104 мл вина. Значит в день мужчинам и женщинам не рекомендуется превышать дозу по вину (крепостью 12%) в количестве чуть более 200 мл. Для целой недели потолок в 1 л вина.

Великобритания

Смерть от вина?

Richard Hemming, MW, постоянный автор сайта Jancis Robinson (www.jancisrobinson.com), обращает внимание на то, что в последнее время в британских медиа появилось сразу несколько материалов, касающихся риска потребления алкоголя.

«Относительно недавно на сайте ВВС было выложено шесть новостных историй, так или иначе связанных с алкоголем. Там были такие заголовки: «Одна порция алкоголя в день увеличивает шанс инсульта» или «Как много сигарет в бутылке вина?» Это типичные примеры, когда за последние 10 лет алкоголь все больше демонизируют, причем это касается не только Великобритании (ВБ). Основным двигателем этого тренда является Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ). Антиалкогольная риторика является очень существенной угрозой для мира вина. При этом не делается большой разницы между вином и другими видами алкоголя.

…Когда я начинал работать в виной торговле 18 лет назад, концепция «средиземноморской диеты» широко поддерживалась как в обществе, так и соответствующими регулирующими органами, и она включала среди прочего обоснованные причины для умеренного потребления вина. Сегодня же идея о том, что вино может быть полезным, стала почти анафемой.

Просто для примера, давайте станем на эту точку зрения и согласимся, что вино никогда не было полезным для здоровья и что потребление любого его количества может быть вредным и даже опасным. Обратимся к статистике:

На графике показаны уровни смертности на миллион мужчин для пяти первых причин смертей в Англии и Уэльсе в период 2001-2017 годы.

Это ишемическая болезнь сердца, Альцхаймер, рак легких, болезни дыхательных путей и инсульты. Потребление алкоголя, как причины смерти, в первой пятерке нет. Для примера, в 2017 году от сердечных болезней в Англии умерло 1516 мужчин на миллион. По другой официальной статистике в том же 2017 году уже во всей ВБ умерло от болезней, связанных с алкоголизмом, 122 человека на 1 млн жителей (в данном случае учитывались представители обоих полов). Разве можно сравнивать эти цифры? Они разнятся на порядок. (Для справки: население ВБ в 2017 году составляло 66 млн; средняя продолжительность жизни мужчин в ВБ в 2017 году равнялась 79 лет. Страна считатеся достаточно сильнопьющей.) Я при этом не пытаюсь скрыть тот факт, что алкоголь может иметь серьезные пагубные последствия не только для личного здоровья, но и для общества в целом. Не желая слишком легкомысленно говорить о важности здоровья, я хочу подчеркнуть, просто быть живым – опасное занятие. Каждый вздох, который мы делаем, и каждый глоток, который мы выпиваем, приближает нас к нашей окончательной судьбе. Мы ничего не делаем в этой жизни без риска.

В своих лучших проявлениях вино предлагает широкий спектр вкусов и текстур, которые стимулируют наш интеллект и эмоции так же, как они стимулируют наш вкус. Кроме того, вино имеет огромную культурную и историческую ценность – оно охватывает определенное время и место таким образом, который не имеет себе равных среди других продуктов питания или напитков. «Можно увидеть мир в капле вина», как сказал Уильям Блейк, известный английский поэт 18-го века. И давайте не будем забывать один из самых важных, но часто упускаемых из виду факторов: алкоголь, содержащийся в вине, заставляет вас чувствовать себя лучше.”

Журнал Lancet

Совсем недавно британский медицинский журнал Lancet опубликовал данные о глобальном потреблении алкоголя. Была изучена статистика в этой области в 189 странах за период 1990-2017 годы. Согласно выводам журналa, за это время подушное потребление алкоголя в мире выросло с 5.9 л до 6.5 л чистого спирта. По прогнозам авторов отчета к 2030 году эта цифра вырастет до 7.6 л. В результате роста численности населения в мире и увеличения подушного потребления, общий объем выпитого алкоголя в литрах чистого спирта за год вырос за последние 27 лет на 70%. Рост потребления алкоголя опережал рост числа пьющих! Отчет указывает также на географическое смещение уровня подушного потребления алкоголя с уменьшением его в Европе и серьезным  ростом в юго-восточной Азии, особенно там, где быстро растет средний класс – Индия, Китай, Вьетнам. К 2030 году Европа, по прогнозам, уже не будет местом наибольшего подушного потребления алкоголя. К этим же срокам предполагается, что половина взрослого населения мира будет в той или ином количестве потреблять алкоголь, а 23% мирового населения будет напиваться как минимум раз месяц. Эти цифры совсем не соответствуют прогнозам ВОЗ о том, что к 2025 году потребление алкоголя уменьшится на 10%!

Авторы отчета, как меры борьбы с этим, предлагают увеличить налоги на продаваемый алкоголь, уменьшить его доступность, запретить рекламу на глобальном уровне.

Нашли «козла отпущения»?

(Козел отпущения в иудаизме особое животное, которое, после символического возложения на него грехов всего народа, отпускали в пустыню.)

Когда были опубликованы цифры продаж Шампанского  2018-й год, то выяснилась следующая подробность: потребление самого знаменитого французского вина в самой Франции в прошлом году значительно упало.

На прошедшей примерно полтора месяца назад выставке ProWein (17 – 19 марта, Дюссельдорф, Германия), президенты организации Comite Champagne, Maxime Toubart и Jean-Marie Barillere, попытались объяснить, почему это произошло? По их мнению, главная причина – последствия массовых демонстраций по всей стране так называемых «желтых жилетов» («gilets jaunes»).

В последнее время основные новости из Франции были связаны с пожаром в Соборе Парижской Богоматери, оценкой его ущерба и мер, направленных на его восстановление. На фоне этой печальной трагедии как-то на второй план отступили предыдущие французские события, которые постоянно были на слуху – выступления «желтых жилетов». Сейчас, когда острота восприятия последствий пожара постепенно сходит с первых полос, новостная лента опять возвращается к предыдущей острой проблеме Франции – недовольству рядовых граждан экономическими проблемами в стране, названное движением «желтых жилетов».

Примечания:

1.Comité Interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC) – французская организация, объединяющая участников производства и торговли шампанским – производителей, кооперативы и торговцев – под руководством правительства. Была организована 13 апреля 1941 года, когда Германия оккупировала практически всю Францию и ее регион Шампань, в частности. Немецкие войска начали реквизицию вин из подвалов производителей и негоциантов, установили жесткий контроль над торговлей вином. В этом им помогало местное правительство Виши. Для своего объединения и противостоянию оккупационным и собственным коллаборационистским властям и была создана CIVC. Первым президентом CIVC стал Robert-Jean de Vogüe, глава дома Moët & Chandon. CIVC cегодня известна прежде всего своим слоганом: «Champagne only comes from Champagne, France!» (Шампанское может быть только из французской Шампани!)

2.Движение «желтых жилетов» (mouvement des Gilets jaunes) – спонтанное протестное движение во Франции без выраженного лидера, появившееся в конце 2018 года. Движение названо так из-за светоотражающих жёлтых жилетов, используемых участниками манифестации с целью идентификации себя как принадлежащих к этому движению. Первоначально причиной данных манифестаций послужило повышение цены на топливо (вследствие повышения цены на нефтепродукты), затем требования участников выступлений стали более широкими, направленными против высокой стоимости жизни в стране, непропорциональной налоговой нагрузки, от которой в первую очередь страдают рабочий и средний классы особенно в сельской местности, за повышение минимальных зарплат и в конечном итоге – к требованию отставки действующего президента Франции Эммануэля Макрона.

Тут стоит напомнить, что во Франции треть бюджета распределяется на социальные нужды. С таким показателем страна вправе называть себя по настоящему социальным государством. Во Франции самая высокая минимальная заработная плата и самая короткая рабочая неделя в мире (35 часов). Всего этого было бы достаточно, чтобы жить без проблем, но французские власти не справляются с дополнительными финансовыми нагрузками, вызванными своими социальными обязательствами перед населением страны, поэтому многие ее граждане неудовлетворены нынешним положением местной экономики.

Разгромленный банкомат и анти-макроновские желтые граффити – результат недовольства властями со стороны «желтых жилетов».

А это уже стена банка…(как сегодня можно обойтись без английского ругательства “f..k”? Наглядный пример глобализации!)

Чтобы государство могло обеспечивать столько социальных льгот для своих граждан, оно должно иметь для этого средства. Их можно заполучить двумя путями: 1 – печатать дополнительные деньги. Но во Франции платежной единицей является евро и его выпуск осуществляется в Германии под строгим присмотром Европейского центрального банка. 2 – собирать больше налогов, что и происходит на деле. Во Франции взимаются очень высокие налоги. Согласно данным Организации экономического сотрудничества и развития, после Дании, Франция стоит на втором месте по данному показателю в мире. Так что не стоит искать никакой политики в желании французского актера Жерара Депардье стать резидентом другой страны, в которой налоговая нагрузка куда ниже, например, России, где плоская шкала подоходного налога и составляет всего 13%.

При этом нынешние руководители CIVC попытались перефразировать известное изречение, использованное когда-то в экономике: «когда Америка чихает, остальной мир простуживается», применительно к ситуации в их стране: «Когда у Франции насморк, весь остальной рынок (алкогольный) болеет».

В 2018-м году общие поставки Шампанского на рынки, включая французский, упали на 5.4 млн бутылок. А на внутреннем рынке это падение еще больше – минус 6.5 млн бутылок. Основная негативная тенденция 2018-го года наблюдалась на двух рынках: британском – падение в 1 млн бутылок (-3.6%) и основное падение на французском. Именно негативные результаты Франции больше всего повлияли на падение общемировых продаж Шампанского в целом. По мнению Jean-Marie Barillère общее падение продаж Шампанского в 2018-м сопоставимо с потерей рынка крупной страны. В денежном выражении производители самого известного вина Франции в прошлом году потеряли €40 млн, причем на свой собственный рынок приходится падение в €37 млн. «Падение на французском рынке практически невозможно компенсировать ростом на других, он самый крупный», – жалуется Jean-Marie. Впервые за последние 50 лет в 2018-м году во всем остальном мире было выпито больше Шампанского, чем в самой Франции.

Comité Champagne провел подробное исследование в чем причина происшедшего? По его мнению, французы продолжают любить это игристое вино, но его количество, которое они покупают, очень зависит от социально-экономической ситуации в стране. Когда экономика в сложной ситуации и у людей появляются пессимистические взгляды на жизнь, они потребляют меньше Шампанского и выбирают другие продукты и напитки, которые не являются таким же символом успеха или Joie de vivre (фр. радость от жизни), с которым ассоциируется Шампанское.

Классическое изображение человека, испытывающего радость от жизни. (Картина немецкого художника Eduard Theodor Ritter von Grützner, рисовавшего иллюстрации к пьесам Шекспира. В данном случае это комический персонаж сэр John Falstaff – толстый, добродушный и трусливый пьяница, он доволен жизнью и собой. Не так уж много надо для счастья!)

К этим обвинениям «желтых жилетов» присоединился и исполнительный директор знаменитого Шампанского дома Deutz, Fabrice Rosset. По его мнению, массовые демонстрации во Франции в прошлом году уменьшили потенциальные объемы продаж Шампанского этого производителя на €0.5 млн. Из-за выступлений «желтых жилетов» в Париже были закрыты основные торговые центры, в особенности на Елисейских полях. Шампанское бренда Deutz хорошо представлено в ресторанах в центре Парижа, где наблюдались особенно сильные выступления «желтых жилетов» и как следствие – временное закрытие заведений. Многие из них были повреждены протестующими (разбиты витрины, разрисованы краской стены и т.д.) И все это в пик торгового сезона. Блокирование дорог протестующими также привело к сбоям в поставках вина. Хотя при этом объем продаж Шампанского Deutz в целом вырос в прошлом году до величины 2.4 млн бутылок, но эти цифры могли бы быть и большими.

(Говорят, что один из владельцев фирмы Deutz  в 19-ом веке – William Deutz – первым стал использовать металлическую фольгу для заворачивания пробки шампанского как способ сберегания винной пробки от поедания ее мышами, в большом количестве водившихся в то время в винных подвалах. А может и сейчас это постоянный сосед винодела?)

Надо отметить, что продажи Шампанского в самой Франции в объемных показателях падают с 2010 года, но они не были столь значительными как в прошлом году. Эксперты объясняют это тем, что массовые выступления «желтых жилетов» начались 17 ноября прошлого года и наибольшую остроту они приняли в центре Парижа, как раз накануне католического Рождества – момент наибольших продаж игристых вин. А до этого момента продажи Шампанского в стране показывали неплохой тренд, вызванный в первую очередь победой летом того года французов на чемпионате мира по футболу, прошедшему в России. Как иронично выразился Maxime Toubart: «Нашим футболистам надо еще три раза выиграть футбольный чемпионат, чтобы компенсировать падение продаж Шампанского во Франции из-за выступлений «желтых жилетов».

Вот общие цифры по 2018-ому году:

Всего поставки по объему по всему миру: 301.9 млн бутылок (-1.8% к цифрам 2017)

– по деньгам: €4.887 млрд (+0.3% к 2017)

Французский рынок:

– по объему: 147 млн бутылок (-4.2% к 2017)

– по деньгам: €2.036 млрд (-1.8% к 2017)

Объем поставок в бутылках в %-ом отношении

Франция: 48.7%

Европейский Союз: 25.2%

Весь остальной мир: 26.1%

Объем поставок по деньгам в %-ом отношении

Франция: 41.7%

Европейский Союз: 26.1%

Весь остальной мир: 32.2%

По итогам 2018 года в объемных показателях самым крупным рынком Шампанского пока еще остается Великобритания – 26.7 млн бутылок (-3.6% к 2017). В денежном выражении – €406.2 млн (-2.2%). На втором месте по объему США -23.7 млн бутылок (+2.7% к 2017). В денежном выражении самый крупный рынок Шампанского – США €577 млн. В Японию было поставлено 13.6 млн бутылок (+5.5% к 2017). Поставки в Гонконг в 2018-м выросли на 14% в деньгах до €46.7 млн и +12% в объеме – 2 млн бутылок. Китай – +12% в денежном выражении (€40.9 млн) и +10% в объеме (2.2 млн бут.) Рост экспорта в Россию в прошлом году составил 10% до величины в €32.7 млн и +13% в объемных показателях – 1.9 млн бутылок.

А это статистика продаж по объему по всему миру за последние 10 лет:

2018: 301.9 млн бутылок
2017: 307.3
2016: 306.1
2015: 313
2014: 307
2013: 305
2012: 309
2011: 323
2010: 319
2009: 293

Стоит напомнить, что в начале прошлого века основная масса Шампанского шла на экспорт. В самой Франции его потребляли мало. И лишь начиная с 1920-х годов местный рынок Шампанского начал бурный рост, а с начала 60-х годов прошлого века Франция стала самым крупным рынком для этого вина.

В 2017 году продажи Шампанского во Франции всего на 100 тыс бутылок обогнали его продажи во всем остальном мире (153.7 млн против 153.6 млн бутылок). По оценкам специалистов через 10-20 лет продажи Шампанского по объему распределиться примерно следующим образом: 1/3 будет приходиться на Францию, еще 1/3 на Европу и последняя треть на весь остальной мир. Продажи будут увеличиваться там, где быстрее будут расти богатство населения и подушное потребление вина (в первую очередь США и Азия).

А это статистика поставок Шампанского в США в млн бутылок:

А не напоминает ли тенденция с Шампанским на французском рынке того, что уже происходило с коньяком? Согласно статистике BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac), в 2018 году 97.7% всего произведенного коньяка ушло на экспорт в почти 160 стран мира. В самой Франции этого напитка потребляются просто капли. На коньяк приходится 25% всего французского экспорта вина и крепкого алкоголя. И при этом французы сейчас потребляют столько же импортного виски, сколько они отправляют коньяка на экспорт!

Кто на самом деле виноват в падении интереса к Шампанскому во Франции – покажет время!

Собор Парижской Богоматери: трагедия и меценатство

16 апреля в Лондоне аукционный дом Sotheby’s провел торги, где на продажу были выставлены 25 ящиков (300 бутылок) разных урожаев знаменитого французского винного хозяйства Mouton Rothschild. За это количество вина было уплачено в общей сложности £750 тыс. Первоначально предполагалось, что все вырученные средства от этих торгов пойдут на ремонт Версальского Дворца.

Примечание: Версальский дворец – бывшая резиденция французских королей. Сегодня центр туризма мирового значения. Сооружался под руководством Людовика XIV c 1661 года. Ансамбль Версаля, крупнейший в Европе, отличается уникальной целостностью замысла и гармонией архитектурных форм и преобразованного ландшафта. В 1979 году  Версальский дворец и парк включены в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.

Но когда стало известно о пожаре в Соборе Парижской Богоматери (Notre-Dame de Paris), обе стороны – хозяйство Мутон и руководство Версальского дворца – немедленно приняли решение, что все деньги от аукциона пойдут в фонд помощи для восстановления пострадавшего собора. Philippe Sereys de Rothschild (род. в 1963 г., второй ребенок Baroness Philippine de Rothschild и ее первого мужа , актера  Jacques Noël Sereys), председатель совета директоров компании Baron Philippe de Rothschild SA, сказал, что «в связи с трагическими событиями в Париже, пожаром в Соборе Парижской Богоматери, мы вносим свой посильный вклад в реконструкцию этого национального памятника истории, который является неотделимой частью  нашей французского наследства.»

Среди проданных на аукционе бутылок  шато Mouton Rothschild были и эти: на фотографии показаны пять урожаев вин хозяйства шато Mouton Rothschild, этикетки к которым по давно установившейся традиции оформляли знаменитые художники, скульпторы и графики из разных стран: (слева – направо: урожай 2013 года – южнокорейский художник Lee Ufan; 2010 урожай – американский скульптор Jeff Koons; 2009 урожай – британский художник индийского происхождения Anish Kapoor; 2007 урожай – французский скульптор Bernar Venet; 2005 урожай – итальянский скульптор Giuseppe Penone).

В следующем месяце похожий аукцион из 25 ящиков лучших урожаев шато Mouton Rothschild будет проведен в Нью-Йорке, средства от которого уже пойдут по первоначальному назначению – на нужды Версальского дворца.

Надо отметить, что шато Mouton Rothschild оказалось не первым французским бизнесом, кто быстро откликнулся на парижскую трагедию. Буквально в первые же часы после возникновения пожара и осознания масштабов трагедии, разыгрывающейся в прямом эфире на глазах сотен миллионов людей во всем мире, о своей финансовой помощи в деле восстановления знаменитого католического храма в центре Парижа заявили богатейшие люди Франции – семья французских миллиардеров Пино и ее глава (François Pinault) пообещала выделить €100 млн. (Семья Пино владеет компаниями Artemis и Kering, которым принадлежит аукционный дом Сhristie’s, а также бренды модной одежды, такие как Gucci и Yves Saint Laurent. 3-е место по версии журнала Forbes среди богатейших людей Франции – $29,7 млрд. При этом Франсуа Пино заявил, что он не воспользуется налоговыми льготами, которые предоставляются во Франции за подобные пожертвования.)

Франсуа Пино

Тут же откликнулся другой французский бизнесмен Бернар Арно (Bernard Arnault) и его семья, владелецы известной французской транснациональной компании, производителя предметов роскоши LVMH (Moët Hennessy — Louis Vuitton),  которые готовы пожертвовать €200 млн. Бернар занимает 3-е место уже в глобальном списке Forbes, состояние которого оценивается на сегодня в $87,2 млрд.

Бернар Арно

Я ничуть не ставлю под сомнение искренность, патриотизм и наилучшие побуждения обеих богатейших семей Франции и Европы. Но нельзя не отметить, что между ними постоянно протекает жесткое соперничество, которое коснулось и виноделия (а куда без него во Франции?)

Семья Пино может гордиться своими хозяйствами Château Latour в Бордо, Domaine de Eugénie в Vosne-Romanée, Eisele Vineyard Estate в калифорнийской долине Напа, Domaine Eugénie в Бургундии и Château Grillet в районе Северной Роны.

Не отстает и семья Арно, которой принадлежат такие знаменитые винодельческие хозяйства, как Krug, Moët & Chandon, Veuve Clicquot и Dom Perignon в Шампани, Chateau d’Yquem и Cheval Blanc в Бордо.

Оба семейства сошлись «нос к носу» в небольшой деревеньке Morey-St-Denis, расположенной в регионе Côte de Nuits, что в Бургундии.

В апреле 2014 года Бернар Арно за нераскрытую сумму денег (слухи ходили о €100 млн) приобрел один из старейших grand cru Бургундии виноградник Clos des Lambrays в Morey-St-Denis площадью 8.66 га.

Тремя годами позднее через свое финансовое подразделение Artemis Group Франсуа Пино приобрел другое знаменитое grand cru monopole Clos de Tart площадью 7.53 га в той же деревушке Morey-St-Denis буквально забор к забору к Clos des Lambrays своего конкурента. Точная цена сделки также не разглашается, но слухи ходят о сумме уже в €200 – €250 млн.

Богатейшие люди страны «бодаются» за престиж, но от этого выигрывает только винодельческая индустрия Франции – большие деньги вливаются в винодельни и их развитие.