Международная организация OIV (International Organization of Vine and Wine) опубликовала свой ежегодный доклад за 2022 год, касающийся всех аспектов, связанных с выращиванием винограда, производством из него вина, его потреблением и торговлей. Я выложу его материалы в нескольких статьях. Первая из них касается общих итогов прошедшего года и площадей, занятых под виноградниками.
2022 год вкратце
2022 год был отмечен высокой инфляцией, энергетическим кризисом, вызванным конфликтом в Украине, и сбоями в глобальных цепочках поставок. В этом контексте на многих рынках наблюдался значительный рост цен на вино, что привело к небольшому снижению объемов его потребления во всем мире. Но в тоже время общая стоимость мирового экспорта вина является самой высокой из когда-либо зарегистрированных за счет роста цен.
Основные моменты
Площадь виноградников в мире оценивается в 7,3 млн га в 2022 году, что лишь незначительно меньше, чем в 2021-м (-0,4%). Площадь мировых виноградников, похоже, стабилизировалась с 2017 года. Однако нынешняя стабилизация скрывает неоднородную эволюцию в основных винодельческих странах.
Мировое производство вина в 2022 году оценивается в 258 млн гектолитров, что означает небольшое снижение на 1% по сравнению с 2021 годом. Это связано с более высоким, чем ожидалось, объемом урожая в Европе, несмотря на засуху и жару весной и летом, а также со средним уровнем производства, зарегистрированным в Южном полушарии. Но эта однородность в общих цифрах не показывает разновекторное развитие в основных винодельческих странах.
Мировое потребление вина в 2022 году оценивается в 232 млн гектолитров, что означает снижение на 2 млн гектолитров по сравнению с 2021 годом. Война в Украине и связанный с ней энергетический кризис, а также сбои в глобальных цепочках поставок приводят к резкому росту затрат на производство и распределение. Это привело к значительному росту цен на вино для потребителей. В таком контексте поведение потребителей вина на уровне стран было весьма неоднородным в разных географических регионах.
Экспорт вина в 2022 году на этот показатель сильно повлияла высокая инфляция и сбои в глобальной цепочке поставок, что привело к значительному замедлению морских перевозок. Это сочетание событий привело к общему меньшему объему экспорта вина, но по гораздо более высокой средней цене (рост цены на экспортные вина составил +15% по сравнению с 2021 годом), при этом стоимость мирового экспорта вина оценивается в 37,6 млрд евро, что является самым высоким показателем за всю историю.
Площадь виноградников
Площадь виноградников в мире оценивается в 7,3 млн га в 2022 году, что лишь незначительно меньше, чем в 2021 году (-0,4%). Мировая площадь виноградников относится ко всей площади, засаженной виноградными лозами для всех целей (вино и соки, столовый виноград и сушеный), включая молодые лозы, которые еще не продуктивны. Площадь мировых виноградников стабилизировалась с 2017 года. Однако нынешняя стабилизация скрывает неоднородную эволюцию в основных винодельческих странах. В частности, в 2022 г. наблюдаются контрастные тенденции в трех основных блоках стран. С одной стороны, такие страны, как Молдова, Турция, Испания, Аргентина и США, снижают площадь своих виноградников. И наоборот, во Франции, наряду с другими крупными виноградарскими странами, как Индия, Россия и Бразилия, площадь виноградников увеличилась. В других значимых странах, таких как Китай, Италия, Чили и Австралия, площадь под лозами оставалась стабильной без существенных изменений по сравнению с 2021 годом. Эти различные тенденции, как правило, взаимно уравновешивают свое влияние на мировом уровне.
Тенденции в основных виноградарских странах
Площадь виноградников в Европейском союзе (ЕС), похоже, в последние годы в целом стабилизировалась и составляет 3,3 млн га. Эта стабильность может быть объяснена управлением производственным потенциалом виноградарства, которое с 2016 года разрешает государствам-членам ЕС увеличивать посадку новых виноградников не более, чем на 1% от уже посаженных виноградников. Глядя на государства-члены ЕС, Испания имеет самые большие виноградники в мире, составляющие 955 тыс. га в 2022 году, хотя и произошло их уменьшение на 0,8% по сравнению с 2021 годом. Напротив, Франция, занимающая второе место в мире по площади под виноградниками, увеличила их размер (+0,8%) по сравнению с 2021 годо, что составило 812 тыс. га. Площадь виноградников в Италии составляет 718 тыс. га, и эта площадь стабилизировалась после их расширения, зарегистрированного в период с 2016 по 2020 год. Большинство других крупных виноградарских стран в ЕС остались стабильными по сравнению с 2021 годом: это Португалия (193 тыс. га, -0,5% / 2021 г.), Румыния (188 тыс. га, -0,3% / 2021 г.) и Германия (103 тыс. га, -0,0% / 2021 г.).
За пределами ЕС в Молдове продолжается тенденция к снижению площадей, начавшаяся в 2018 г., со значительным сокращением площади виноградников до 122 тыс. га в 2022 г. (-11,6% / 2021 г.). Это снижение можно объяснить влиянием программы реструктуризации винного сектора страны. С другой стороны, российские виноградники увеличивают свой размер пятый год подряд, достигнув 99 тыс. га в 2022 г. (+1,4% / 2021 г.). По оценкам, в 2022 году площадь виноградников Турции составила 410 тыс. га. В 2022 году Турция остается пятым по величине виноградником в мире, хотя его площадь в стране продолжает сокращаться с 2000 года. (В Турции основные площади виноградников заняты под выращивание изюма.)
После длительного периода значительного расширения с 2000 по 2015 год рост китайских виноградников (третье место в мире) в последние годы замедляется и в 2022 году оценивается на уровне 2021 года в 785 тыс. га. В США площадь виноградников постоянно сокращается с 2014 года, и в 2022 году она оценивается в 390 тыс. га, что немного меньше, чем в предыдущем году. Среди других факторов – это сокращение было вызвано в последние годы решением проблемы переизбытка винограда в Калифорнии.
В Южной Америке площади виноградников в Аргентине сокращаются с 2015 года и достигли 207 тыс. га в 2022 году. Зарегистрировано сокращение на 4 тыс. га, что составляет -2% по сравнению с 2021 годом. Сокращение площади виноградников в Аргентине можно объяснить климатическими факторами: нехватка воды, повышение средних температур и засушливые условия для выращивания винограда. Размер виноградника в Чили в 2022 г. практически не изменился по сравнению с 2021 г., достигнув 196 тыс. га в 2022 г. После восьми лет непрерывного спада Бразилия увеличила площадь своих виноградников в 2022 г. на 0,8%, достигнув 81 тыс. га. В 2022 году размер виноградников в Южной Африке оценивается в 124 тыс. га, что на 1% меньше, чем в 2021 году. Вот уже восьмой год подряд в Южной Африке наблюдается уменьшение размеров виноградников в результате сильной засухи, имевшей место в период с 2015 по 2017 год. В Океании крупнейший виноградник находится в Австралии, и, по оценкам, в 2022 году он останется на уровне, который соответствует среднему показателю за последние пять лет и составляет 146 тыс. га.
Таблица 1. Площадь, занятая под виноградники, в основным странах мира
В таблице указана общая площадь, засаженная лозами для всех целей (вино и соки, столовый виноград и изюм), включая молодые лозы, которые еще не выращиваются; в нее входят все страны с виноградниками площадью более 90 тыс. га в 2022 году. ©OIV
| Страна | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 22/21% | 2022 % в мире |
| Испания | 972 | 966 | 961 | 963 | 955 | 0.8 | 13.1 |
| Франция | 792 | 794 | 799 | 805 | 812 | 0.8 | 11.2 |
| Китай | 779 | 781 | 783 | 785 | 785 | 0.0 | 10.8 |
| Италия | 705 | 714 | 719 | 718 | 718 | 0.0 | 9.9 |
| Турция | 448 | 436 | 431 | 419 | 410 | -2.3 | 5.6 |
| США | 408 | 407 | 402 | 393 | 390 | -0.8 | 5.4 |
| Аргентина | 218 | 215 | 215 | 211 | 207 | -1.9 | 2.8 |
| Чили | 208 | 210 | 207 | 196 | 196 | 0.0 | 2.7 |
| Португалия | 192 | 195 | 195 | 194 | 193 | -0.5 | 2.7 |
| Румыния | 191 | 191 | 190 | 189 | 188 | -0.3 | 2.6 |
| Индия | 149 | 151 | 161 | 167 | 170 | 2.0 | 2.3 |
| Иран | 167 | 167 | 170 | 158 | 158 | 0.0 | 2.2 |
| Австралия | 146 | 146 | 146 | 146 | 146 | 0.0 | 2.0 |
| Юж. Африка | 130 | 129 | 128 | 126 | 124 | -1.2 | 1.7 |
| Молдова | 143 | 143 | 140 | 138 | 122 | -11.6 | 1.7 |
| Узбекистан | 108 | 112 | 114 | 118 | 118 | 0.0 | 1.6 |
| Афганистан | 94 | 96 | 100 | 104 | 104 | 0.0 | 1.4 |
| Германия | 103 | 103 | 103 | 103 | 103 | 0.0 | 1.4 |
| Россия | 94 | 96 | 97 | 98 | 99 | 1.4 | 1.4 |
| Греция | 108 | 109 | 112 | 96 | 96 | 0.0 | 1.3 |
| Египет | 80 | 78 | 85 | 92 | 92 | 0.0 | 1.3 |
| Другие страны | 814 | 821 | 821 | 814 | 814 | 0.0 | 11.2 |
| В целом по миру | 7342 | 7352 | 7364 | 7312 | 7280 | -0.4 | 100.0 |
mbabinskiy@gmail.com