Брэт Пит и Анжелина Джоли развелись, а их винное хозяйство благополучно существует

Если посмотреть на американский винный рынок, а он на сегодня во многом диктует моду в мире вина в силу того, что самый крупный, забрав пальму первенства в этой области у Великобритании, то одним из значительных трендов в Америке является огромный спрос на розовые вина в первую очередь из французского Прованса. В этом районе Франции много известных производителей розовых вин, но одно хозяйство стоит выделить отдельно – Château Miraval. Его продукция занимает лидирующие позиции на американском рынке розовых вин при цене в $28 за стандартную бутылку и относится к классу супер-премиального сегмента. В 2018 году продажи бренда в США выросли на 4% и составили 123 тыс ящиков.

В определенной мере популярностью это хозяйство и его продукция обязаны своим нынешним владельцам – всемирно известной паре голливудских актеров Брэту Питту и Анжелине Джоли.

Близкое знакомство будущей звездной пары произошло на съемках фильма “Мистер и миссис Смит”, вышедший на экраны летом 2005 года и собравший в мировом прокате никем не прогнозируемые 480 миллионов долларов.

Впоследствии, Брэд развелся со своей женой, актрисой Дженнифер Энистон, и усыновил двух детей Анжелины от ее второго брака. Обе знаменитости упорно отказывались комментировать на публике характер своих отношений. И лишь в апреле 2012 года Джоли и Питт объявили о своей помолвке после семи лет совместной жизни. Говоря о Брэде Питте и Анджелине Джоли, американские СМИ часто называют пару “Бранджелиной″. Понятно, как составилось это слово.

Пара в 2008-ом году взяла в аренду 500-гектарное винное хозяйство Château Miraval, расположенное в деревушке Сrens, что в Провансе на юге Франции. Договор предусматривал три года аренды с возможностью последующего выкупа. Они хотели сначала изучить потенциал и возможности данного хозяйства. В итоге оно им понравилось и в 2011-м году Брэд и Анжелина купили его. Официальная цена сделки не разглашалась, но в прессе фигурировала сумма в $55-60 млн. (Восемь лет назад это были серьезные деньги, уплаченные за винное шато.) Оба актера востребованные и высокооплачиваемые и это их не последние деньги. Для Питта и Джоли — это был их основной дом в Европе. Здесь же они сыграли свою свадьбу в августе 2014-го.

Château Miraval имеет достаточно долгую и интересную историю. Его предпоследним владельцем был французский джазовый пианист Jacques Loussier. Его не очень интересовало производство вина. Зато он установил в шато звукозаписывающую студию, где работали такие исполнители, как Pink Floyd, Sting, Sade и the Cranberries. Группа Pink Floyd записала здесь свой альбом “The Wall“, выпущенный в 1979 году. Затем хозяйство купил в 1993-м году американский бизнесмен Tom Bove, который модернизировал его, посадив новые лозы, улучшил технологию. Кроме того, он добавил спа, джакузи, гимнастический зал, бассейн под крышей. Само здание шато имеет 35 спален! Оно окружено садами, имеются рвы, акведуки и фонтаны. Там же расположена маленькая часовня. В хозяйстве сооружена целая серия каменных террас в качестве ветровой защиты и засажены они оливковыми деревьями. Огромный подземный винный подвал был построен еще в 1850-м году Joseph Lombot, который изобрел железо-бетон, и владевший соседним поместьем La Celle. Хозяйство занимает целую долину и расположено на высоте 350 м. На 30 га виноград выращивается органическим способом. Общая площадь хозяйства 700 га, которые покрывают две долины, засаженные помимо винограда оливковыми деревьями, плотным дубовым лесом, полянами с лавандой, розмарином и тимьяном, имеется достаточно большое озеро и серия террас.

Обе знаменитости неплохо разбираются в винах (особенно Питт), но только как потребители и ценители. А вот процесс производства вин для них – «китайская грамота». Поэтому сразу стала задача подобрать опытного винодела и команду к нему, а также иметь желание вкладывать достаточные финансовые средства в производство вина. Брэд Питт давно являлся большим любителем вин хозяйства Château de Beaucastel в районе Châteauneuf-du-Pape, что в долине Роны. Через общих друзей он познакомился с владельцами этого шато семьей Перрен (Perrin) и, в частности, с одним из сыновей, Марком Перреном. Брэд попросил его оценить потенциал хозяйства Château Miraval, а затем ему была предложена должность главного винодела.

Perren

Bratt Pitt и Marc Perrin на территории хозяйства в 2014-м году

По словам Maрка Перрена Бред Питт с самого начала был значительно вовлечен в работу хозяйства, посещал мероприятия, когда происходило смешение вин, принимал активное участие в решениях по поводу посадки лозы и производства вина, хотя никакого специального образования в этой области он не имеет. Виноделие для Бреда и Анжелины — это в большей степени хобби, приятное увлечение, возможно даже их второстепенный бизнес. Их доходы от реализации готового вина поначалу были значительно ниже, чем их расходы, но так начинают все.

В 2012 году “Бранджелина” выпустила на рынок свое первое вино розовое Miraval, представлявшее собой органически выращенную смесь сортов Гренаша и Синсо (Grenache и Cinsault) под маркой аппелясьона Côtes de Provence. Первые 6 тыс бутылок были распроданы за 5 часов. Несмотря на звездность имен, стоявших за производством этого вина, оно продавалось по достаточно демократичной цене в €15 за бутылку (Я бы не сказал, что это так уж и дешево. Это было семь лет назад, еще не было сегодняшнего безумного спроса на французские розовые вина. Как сказано выше сегодня это вино стоит уже $28. Но с другой стороны цена объяснялась именами, стоящими за его производством.) На задней стороне бутылок была этикетка с надписью Bottled by Jolie-Pitt et Perrin“. Это вино получило 90 баллов при “слепом” дегустировании от престижного журнала Wine Spectator. Издание назвало это вино лучшим розовым 2012 года, а в своем ежегодном списке 100-а лучших вин поставило его на 84-е место.

Второй урожай хозяйства 2013 года составил уже 200 тыс бутылок. Половину этого количества сразу разобрали виноторговцы и рестораны. От года к году производство увеличивалось, популярность вина росла.

Актерские семьи как правило недолговечны, часто в них сталкиваются слишком сильные и индивидуальные характеры, не любящие уступать и проигрывать. И эта звездная семья пошла по проторенной дороге. Джоли подала документы на развод в сентябре 2016 года. Она решила пойти на это из-за несогласия с воспитательными методами Питта. (В семье актеров уже шестеро детей.) Пара завершила бракоразводный процесс в апреле 2019 года. После этого Анджелина Джоли-Питт сменила фамилию на Джоли. Сейчас Анжелине 44 года, Брэду 55 лет.

Когда еще три года назад пошли слухи о разводе, любителей вина заинтересовал вопрос, а что будет с уже вставшим на ноги и успешным винным хозяйством Château Miraval? Начали поговаривать, что шато может быть продано. Эти слухи  опроверг главный винодел Marc Perrin. Он заявил, что по крайней мере, розовое вино хозяйства будет продолжать выпускаться как обычно. Надо полагать, что хозяйство стало прибыльным и уже разведенная пара посчитала, что не стоит от него избавляться. Более того, в шато начали выпуск других розовых вин по ценам на порядки выше их первого вина. Так магнум (1.5 л) нового вина хозяйства Muse de Miraval (дебютный урожай 2018 года) – prestige cuvée – в мае этого года был продан на аукционе за €2,600 – новый ценовой рекорд для тихих розовых вин. Это новое вино дебютировало на последнем Каннском фестивале. (Возможно не случайно: на этом фестивале был показан новый фильм Кветина Тарантино “Однажды в Голливуде” – “Once Upon a Time in Hollywood”, где одну из главных ролей сыграл именно Брэд Питт.) Вино было сделано на только что построенной на территории хозяйства Château Miraval и оснащенной по последнему слову новой винодельне.

Вне аукционного мира продавцы оценили это вино в $290 за магнум. Сам винодел хозяйства Марк Перрен отметил, что это вино будет развиваться и улучшаться в бутылке со временем, поэтому и была выбрана для него 1.5-литровая бутылка, чтобы люди держали ее у себя как можно дольше. (Бутылки такого размера как правило открывают по каким-то особым случаям, а не для повседневного потребления.) Muse de Miraval представляет собой смесь двух сортов Grenache и Rolle (Vermentino), выращенных на двух старейших и лучших участках хозяйства.

На новой винодельне установлены бетонные емкости в форме яйца. По мнению главного винодела такая форма емкостей придает интересные вкусовые и ароматические характеристики готовому вину. Первая партия этого вина в 1700 магнумов была распродана мгновенно.

В целом это достаточно редкий пример, когда производство какого-то алкогольного бренда, связанного с именами знаменитостей из мира искусства, спорта, политики и т. д., удерживается достаточно долго и успешно на рынке.

Важные изменения в правилах французского виноделия

Журналы «Forbes» и «Decanter» опубликовали статьи об изменениях, внесенных в ключевые правила французского виноделия. По мнению автора статьи в «Forbes», (Tom Mullen), объяснить это можно или обычным французским бюрократическим беспорядком или что более вероятно – ожиданием в ближайшем будущем более солнечного и жаркого климата в основных винодельческих районах страны.

Но сначало изменение, не связанное с климатом.

1.С 1960 года на французских винных бутылках емкостью до 3-х литров, содержимое которых потреблялось внутри страны, всегда присутствовала цветная наклейка поверх пробки (всего восемь цветов), которая указывала, что с этой бутылки вина был заплачен соответствующий акциз. Такой стикер был известен под названием capsule représentative des droits (CRD), а неофициально его называли «Marianne» (изображение женщины, символизирующее Французскую республику). Эти цветные наклейки не требовались на тех бутылках, которые экспортировались за пределы страны.

Примеры изображения «Marianne»:

Или знаменитая картина французского художника Эжена Делакруа «Свобода на баррикадах»:

С июня этого года подобные наклейки, которые ранее требовались со стороны Directorate General of Customs (Главное таможенное управление), больше не используются. Это удешевит производителям бутилирование вина, поскольку раньше необходимо было иметь две линии по разливу – одну для внутреннего рынка, другую – на экспорт. Однако винное объединение Бургундии настороженно встретило подобную инновацию, утверждая, что это может привести к ослаблению контроля и откроет новые возможности для подделок.

2.Другое важное нововведение: двум крупным аппелясьонам Бордо – Bordeaux и Bordeaux Superieur (размер местных виноградников составляет 55% от всей площади виноградников Бордо и производится ежегодно 384 млн бутылок вина) будет официально вскоре разрешено французским правительством использовать в своих винах сорта винограда, которые сейчас не культивируются в этих аппелясьонах. Начало действия нового правила – урожай 2021 года. Всего будет разрешено семь новых сортов винограда. Это красные Marselan (результат скрещивание между Cabernet Sauvignon и Grenache; сейчас этот сорт наиболее распространен в регионе Languedoc-Roussillon), знаменитый португальский сорт Touriga Nacional (идет на производство портвейна) и менее известные сорта Castets (из района Пиренеев) и Arinarnoa, который представляет собой результат скрещивания сортов Tannat и Cabernet Sauvignon. Для белых вин новые разрешенные сорта – Alvarinho, Petit Manseng и Liliorila, который был получен в 1950-х годах путем скрещивания Baroque и Chardonnay.

Сорт Touriga Nacional, готовый к уборке в Португалии. Скоро его можно будет встретить на виноградниках Бордо!

Считается, что эти сорта естественным образом могут хорошо сопротивляться специфическим болезням винограда, как серая гниль (серый ботритис – grey rot) и еще одному грибковому заболеванию милдью (mildew), а также способностью противостоять более жаркому климату. Часть из этих сортов относятся к позднесозревающим. Это даст возможность виноделам быть более гибкими и подготовленными в противостоянии с растущими температурами окружающего воздуха. С 1950-го года средние температуры в Бордо выросли на несколько градусов. К середине этого века предсказывается, что эти температуры повысятся еще на 2°-4° С. Это ускорит созревание винограда, произойдет более ранняя его уборка. Несомненно все это повлияет на вкус вина, его алкогольную крепость и потенциал качества местных вин. Стоит напомнить, что на сегодня бордоских вин экспортируется на $2 млрд в год, так что вопрос приспосабливаемости к климатическим изменениям совсем не праздный.

Новые сорта не должны превышать 10% в финальной смеси и под них можно будет отнести не более 5% виноградников каждого конкретного производителя.

Купля-продажа виноградников во Франции

На сайте шведских винных экспертов Бритт и Пер Карлссон (Britt & Per Karlsson) была дана свежая статистика по количеству покупок/продаж виноградников за 2018 год во Франции.

Авторы пишут: «Если вы хотите купить виноградник во Франции, то очень важно правильно выбрать, прежде чем стать владельцем подобной собственности. Это не относится к тем, кто очень богат и не особенно беспокоится о тратах на такие приобретения. Стоимость одного гектара виноградника, который не лежит в пределах аппелясьона, составляет в среднем 14 200 евро. А вот средняя стоимость одного гектара виноградника уже в пределах АОС на сегодня 147 300 евро – в 10 раз больше! Однако можно найти и подешевле, если выбрать не очень престижный аппелясьон.

Естественно, что самые дорогие земли в Бордо, Бургундии, в отдельных местах Прованса и Шампани. Резкий рост стоимости виноградников в Провансе объясняется невероятной современной модой на розовые вина! В этих регионах цены только растут и растут. Это подстегивается еще и тем, что престижно иметь в этих местах помимо виноградника и прилегающее поместье, которое рассматривается как некий престижный загородный дом для отдыха.

По итогам 2018 года всего во Франции было совершено 8 750 сделок купли-продажи виноградников на общую сумму в €844 млн. 6 800 гектаров сменили владельцев. В среднем цена гектара составила €124 118. Если считать, что вся площадь французских виноградников составляет чуть более 700 тыс га, то получается, что из рук в руки за год перешло порядка 1% всех, засаженных лозой земель. Не так уж и много. Надо отметить, что 2018-й год в этом плане ничем не отличился от предыдущих. Цифра в 1% примерно стабильна в последние годы.»

Ограничения и запреты как метод борьбы?

В последнее время в разных странах практически за короткий промежуток времени вышло несколько сходных материалов о вреде потребления алкоголя в целом и вина в частности.
Франция:
Борьба французского винного сектора и докторов

Французская национальная медицинская академия (Académie Nationale de Médicine) в своем недавнем отчете указала на то, что «…в самое последнее время подушное потребление алкоголя в стране остановило свое падение впервые после окончания Второй мировой войны. Это большое поражение системы общественного здравоохранения Франции и государственная политика оказалась слишком уязвимой для лоббирования алкогольной промышленности… Алкоголь убивает 41 тысячу человек в год во Франции.» Gérard Dubois, французский профессор в области общественного здравоохранения, сказал, что привлечение алкогольных фирм к финансированию профилактических мер против чрезмерного потребления алкоголя – это все равно, что волки будут учить овец.

Национальная медицинская академия призывает к ведению набора более жестких мер по отношению к продаже алкоголя. Они включают среди прочего установления минимальной цены на алкоголь и помещение на бутылках с алкоголем предупреждающих надписей о том, что «алкоголь вреден для здоровья». Также предлагается обязательное указание калорийности напитка. Выдвигаются требования ужесточения французского «закона Эвина» (Evin Law), который определяет порядок рекламы алкоголя еще с 1991 года. Но как заявляют доктора, с тех пор закон работает плохо и его не очень тщательно соблюдают.

Примечание: Evin Law: Франция – страна, чье имя всегда являлось синонимом вина и винной культуры. Но именно в этой стране существуют наиболее строгие законы, контролирующие рекламу любых спиртных напитков. Принятый в 1991 году закон Эвина (Evin Law), названный по имени бывшего министра-социалиста Клода Эвина, налагает строгие ограничения на подобную рекламу. Официальная тогдашняя правительственная точка зрения – принятие подобного закона вызвано данными статистики, согласно которым 20% смертей во Франции вызваны потреблением алкоголя и табака, а также увеличением их потребления до начала разрешенного возраста. Согласно закону Эвина, реклама ограничена показом только готового продукта и именем места, где он был произведен. Ни в коем случае нельзя показывать, как семейная пара в вечерних нарядах потягивает коктейль или как семья за обедом получает удовольствие от бутылки вина. Запрещена реклама алкоголя в кинотеатрах, а на радио и ТВ она ограничена часами, когда предполагается, что дети ее не будут слушать-видеть. Билборды с алкогольной тематикой запрещены в крупных городах, а в других местах их размер лимитирован и располагаться они могут не ближе, чем в ста метрах перед школой. Запрещена электрическая реклама, реклама на автобусных остановках и газетных стендах, в аэропортах, на вокзалах и станциях, на заправках. Нельзя рекламировать вино на столиках, выставленных на открытых террасах кафе, но можно на зонтах, раскрытых над этими столиками…Реклама в интернете не была включена в оригинальный проект закона, но последующие правительственные акты практически полностью ее запретили.

Но, с другой стороны, Joël Forgeau, президент организации Vin & Société, которая представляет интересы около 500 тыс винных профессионалов во Франции, обвинил некоторых участников общественного здравоохранения в клевете на винодельческий сектор. Он заявил, что они буквально устроили «винный крестовый поход» и делают «нечестные моральные обвинения» против потребления вина. Vin & Société призывает к сбалансированному подходу к этому вопросу, учитывая место вина в истории и культуре Франции и его значимость, как экспортного продукта для страны, который по количеству приносимых денег в казну уступает только французской аэрокосмической индустрии. Стоит напомнить, что пять лет назад Французский Сенат объявил вино «неотъемлемой частью культурного и гастрономического наследия Франции».

Представители винной индустрии повторили, что они продолжат финансировать кампанию по предупреждению беременных женщин от потребления алкоголя, которая начнется осенью 2019 года. (К слову, в США подобные надписи на этикетках обязательны для любого вида алкоголя вот уже много-много лет.)

Они также указали на то, что согласно данным общественного здравоохранения 90% французских любителей вина не превышают рекомендованное количество потребляемого алкоголя – 10 бокалов в неделю.

Примечание:

Рекомендации для Франции: в стране принято в качестве одной единицы потребления – 10 г чистого алкоголя. Рекомендуемое потребление: мужчины – не более 20 г чистого алкоголя в день (2 условные единицы) и не более 100 г в неделю (10 единиц). Аналогичные цифры и для женщин.

Что означает 10 г чистого алкоголя? Для вина крепостью 12% 10 г чистого алкоголя – это 104 мл вина. Значит в день мужчинам и женщинам не рекомендуется превышать дозу по вину (крепостью 12%) в количестве чуть более 200 мл. Для целой недели потолок в 1 л вина.

Великобритания

Смерть от вина?

Richard Hemming, MW, постоянный автор сайта Jancis Robinson (www.jancisrobinson.com), обращает внимание на то, что в последнее время в британских медиа появилось сразу несколько материалов, касающихся риска потребления алкоголя.

«Относительно недавно на сайте ВВС было выложено шесть новостных историй, так или иначе связанных с алкоголем. Там были такие заголовки: «Одна порция алкоголя в день увеличивает шанс инсульта» или «Как много сигарет в бутылке вина?» Это типичные примеры, когда за последние 10 лет алкоголь все больше демонизируют, причем это касается не только Великобритании (ВБ). Основным двигателем этого тренда является Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ). Антиалкогольная риторика является очень существенной угрозой для мира вина. При этом не делается большой разницы между вином и другими видами алкоголя.

…Когда я начинал работать в виной торговле 18 лет назад, концепция «средиземноморской диеты» широко поддерживалась как в обществе, так и соответствующими регулирующими органами, и она включала среди прочего обоснованные причины для умеренного потребления вина. Сегодня же идея о том, что вино может быть полезным, стала почти анафемой.

Просто для примера, давайте станем на эту точку зрения и согласимся, что вино никогда не было полезным для здоровья и что потребление любого его количества может быть вредным и даже опасным. Обратимся к статистике:

На графике показаны уровни смертности на миллион мужчин для пяти первых причин смертей в Англии и Уэльсе в период 2001-2017 годы.

Это ишемическая болезнь сердца, Альцхаймер, рак легких, болезни дыхательных путей и инсульты. Потребление алкоголя, как причины смерти, в первой пятерке нет. Для примера, в 2017 году от сердечных болезней в Англии умерло 1516 мужчин на миллион. По другой официальной статистике в том же 2017 году уже во всей ВБ умерло от болезней, связанных с алкоголизмом, 122 человека на 1 млн жителей (в данном случае учитывались представители обоих полов). Разве можно сравнивать эти цифры? Они разнятся на порядок. (Для справки: население ВБ в 2017 году составляло 66 млн; средняя продолжительность жизни мужчин в ВБ в 2017 году равнялась 79 лет. Страна считатеся достаточно сильнопьющей.) Я при этом не пытаюсь скрыть тот факт, что алкоголь может иметь серьезные пагубные последствия не только для личного здоровья, но и для общества в целом. Не желая слишком легкомысленно говорить о важности здоровья, я хочу подчеркнуть, просто быть живым – опасное занятие. Каждый вздох, который мы делаем, и каждый глоток, который мы выпиваем, приближает нас к нашей окончательной судьбе. Мы ничего не делаем в этой жизни без риска.

В своих лучших проявлениях вино предлагает широкий спектр вкусов и текстур, которые стимулируют наш интеллект и эмоции так же, как они стимулируют наш вкус. Кроме того, вино имеет огромную культурную и историческую ценность – оно охватывает определенное время и место таким образом, который не имеет себе равных среди других продуктов питания или напитков. «Можно увидеть мир в капле вина», как сказал Уильям Блейк, известный английский поэт 18-го века. И давайте не будем забывать один из самых важных, но часто упускаемых из виду факторов: алкоголь, содержащийся в вине, заставляет вас чувствовать себя лучше.”

Журнал Lancet

Совсем недавно британский медицинский журнал Lancet опубликовал данные о глобальном потреблении алкоголя. Была изучена статистика в этой области в 189 странах за период 1990-2017 годы. Согласно выводам журналa, за это время подушное потребление алкоголя в мире выросло с 5.9 л до 6.5 л чистого спирта. По прогнозам авторов отчета к 2030 году эта цифра вырастет до 7.6 л. В результате роста численности населения в мире и увеличения подушного потребления, общий объем выпитого алкоголя в литрах чистого спирта за год вырос за последние 27 лет на 70%. Рост потребления алкоголя опережал рост числа пьющих! Отчет указывает также на географическое смещение уровня подушного потребления алкоголя с уменьшением его в Европе и серьезным  ростом в юго-восточной Азии, особенно там, где быстро растет средний класс – Индия, Китай, Вьетнам. К 2030 году Европа, по прогнозам, уже не будет местом наибольшего подушного потребления алкоголя. К этим же срокам предполагается, что половина взрослого населения мира будет в той или ином количестве потреблять алкоголь, а 23% мирового населения будет напиваться как минимум раз месяц. Эти цифры совсем не соответствуют прогнозам ВОЗ о том, что к 2025 году потребление алкоголя уменьшится на 10%!

Авторы отчета, как меры борьбы с этим, предлагают увеличить налоги на продаваемый алкоголь, уменьшить его доступность, запретить рекламу на глобальном уровне.

Нашли «козла отпущения»?

(Козел отпущения в иудаизме особое животное, которое, после символического возложения на него грехов всего народа, отпускали в пустыню.)

Когда были опубликованы цифры продаж Шампанского  2018-й год, то выяснилась следующая подробность: потребление самого знаменитого французского вина в самой Франции в прошлом году значительно упало.

На прошедшей примерно полтора месяца назад выставке ProWein (17 – 19 марта, Дюссельдорф, Германия), президенты организации Comite Champagne, Maxime Toubart и Jean-Marie Barillere, попытались объяснить, почему это произошло? По их мнению, главная причина – последствия массовых демонстраций по всей стране так называемых «желтых жилетов» («gilets jaunes»).

В последнее время основные новости из Франции были связаны с пожаром в Соборе Парижской Богоматери, оценкой его ущерба и мер, направленных на его восстановление. На фоне этой печальной трагедии как-то на второй план отступили предыдущие французские события, которые постоянно были на слуху – выступления «желтых жилетов». Сейчас, когда острота восприятия последствий пожара постепенно сходит с первых полос, новостная лента опять возвращается к предыдущей острой проблеме Франции – недовольству рядовых граждан экономическими проблемами в стране, названное движением «желтых жилетов».

Примечания:

1.Comité Interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC) – французская организация, объединяющая участников производства и торговли шампанским – производителей, кооперативы и торговцев – под руководством правительства. Была организована 13 апреля 1941 года, когда Германия оккупировала практически всю Францию и ее регион Шампань, в частности. Немецкие войска начали реквизицию вин из подвалов производителей и негоциантов, установили жесткий контроль над торговлей вином. В этом им помогало местное правительство Виши. Для своего объединения и противостоянию оккупационным и собственным коллаборационистским властям и была создана CIVC. Первым президентом CIVC стал Robert-Jean de Vogüe, глава дома Moët & Chandon. CIVC cегодня известна прежде всего своим слоганом: «Champagne only comes from Champagne, France!» (Шампанское может быть только из французской Шампани!)

2.Движение «желтых жилетов» (mouvement des Gilets jaunes) – спонтанное протестное движение во Франции без выраженного лидера, появившееся в конце 2018 года. Движение названо так из-за светоотражающих жёлтых жилетов, используемых участниками манифестации с целью идентификации себя как принадлежащих к этому движению. Первоначально причиной данных манифестаций послужило повышение цены на топливо (вследствие повышения цены на нефтепродукты), затем требования участников выступлений стали более широкими, направленными против высокой стоимости жизни в стране, непропорциональной налоговой нагрузки, от которой в первую очередь страдают рабочий и средний классы особенно в сельской местности, за повышение минимальных зарплат и в конечном итоге – к требованию отставки действующего президента Франции Эммануэля Макрона.

Тут стоит напомнить, что во Франции треть бюджета распределяется на социальные нужды. С таким показателем страна вправе называть себя по настоящему социальным государством. Во Франции самая высокая минимальная заработная плата и самая короткая рабочая неделя в мире (35 часов). Всего этого было бы достаточно, чтобы жить без проблем, но французские власти не справляются с дополнительными финансовыми нагрузками, вызванными своими социальными обязательствами перед населением страны, поэтому многие ее граждане неудовлетворены нынешним положением местной экономики.

Разгромленный банкомат и анти-макроновские желтые граффити – результат недовольства властями со стороны «желтых жилетов».

А это уже стена банка…(как сегодня можно обойтись без английского ругательства “f..k”? Наглядный пример глобализации!)

Чтобы государство могло обеспечивать столько социальных льгот для своих граждан, оно должно иметь для этого средства. Их можно заполучить двумя путями: 1 – печатать дополнительные деньги. Но во Франции платежной единицей является евро и его выпуск осуществляется в Германии под строгим присмотром Европейского центрального банка. 2 – собирать больше налогов, что и происходит на деле. Во Франции взимаются очень высокие налоги. Согласно данным Организации экономического сотрудничества и развития, после Дании, Франция стоит на втором месте по данному показателю в мире. Так что не стоит искать никакой политики в желании французского актера Жерара Депардье стать резидентом другой страны, в которой налоговая нагрузка куда ниже, например, России, где плоская шкала подоходного налога и составляет всего 13%.

При этом нынешние руководители CIVC попытались перефразировать известное изречение, использованное когда-то в экономике: «когда Америка чихает, остальной мир простуживается», применительно к ситуации в их стране: «Когда у Франции насморк, весь остальной рынок (алкогольный) болеет».

В 2018-м году общие поставки Шампанского на рынки, включая французский, упали на 5.4 млн бутылок. А на внутреннем рынке это падение еще больше – минус 6.5 млн бутылок. Основная негативная тенденция 2018-го года наблюдалась на двух рынках: британском – падение в 1 млн бутылок (-3.6%) и основное падение на французском. Именно негативные результаты Франции больше всего повлияли на падение общемировых продаж Шампанского в целом. По мнению Jean-Marie Barillère общее падение продаж Шампанского в 2018-м сопоставимо с потерей рынка крупной страны. В денежном выражении производители самого известного вина Франции в прошлом году потеряли €40 млн, причем на свой собственный рынок приходится падение в €37 млн. «Падение на французском рынке практически невозможно компенсировать ростом на других, он самый крупный», – жалуется Jean-Marie. Впервые за последние 50 лет в 2018-м году во всем остальном мире было выпито больше Шампанского, чем в самой Франции.

Comité Champagne провел подробное исследование в чем причина происшедшего? По его мнению, французы продолжают любить это игристое вино, но его количество, которое они покупают, очень зависит от социально-экономической ситуации в стране. Когда экономика в сложной ситуации и у людей появляются пессимистические взгляды на жизнь, они потребляют меньше Шампанского и выбирают другие продукты и напитки, которые не являются таким же символом успеха или Joie de vivre (фр. радость от жизни), с которым ассоциируется Шампанское.

Классическое изображение человека, испытывающего радость от жизни. (Картина немецкого художника Eduard Theodor Ritter von Grützner, рисовавшего иллюстрации к пьесам Шекспира. В данном случае это комический персонаж сэр John Falstaff – толстый, добродушный и трусливый пьяница, он доволен жизнью и собой. Не так уж много надо для счастья!)

К этим обвинениям «желтых жилетов» присоединился и исполнительный директор знаменитого Шампанского дома Deutz, Fabrice Rosset. По его мнению, массовые демонстрации во Франции в прошлом году уменьшили потенциальные объемы продаж Шампанского этого производителя на €0.5 млн. Из-за выступлений «желтых жилетов» в Париже были закрыты основные торговые центры, в особенности на Елисейских полях. Шампанское бренда Deutz хорошо представлено в ресторанах в центре Парижа, где наблюдались особенно сильные выступления «желтых жилетов» и как следствие – временное закрытие заведений. Многие из них были повреждены протестующими (разбиты витрины, разрисованы краской стены и т.д.) И все это в пик торгового сезона. Блокирование дорог протестующими также привело к сбоям в поставках вина. Хотя при этом объем продаж Шампанского Deutz в целом вырос в прошлом году до величины 2.4 млн бутылок, но эти цифры могли бы быть и большими.

(Говорят, что один из владельцев фирмы Deutz  в 19-ом веке – William Deutz – первым стал использовать металлическую фольгу для заворачивания пробки шампанского как способ сберегания винной пробки от поедания ее мышами, в большом количестве водившихся в то время в винных подвалах. А может и сейчас это постоянный сосед винодела?)

Надо отметить, что продажи Шампанского в самой Франции в объемных показателях падают с 2010 года, но они не были столь значительными как в прошлом году. Эксперты объясняют это тем, что массовые выступления «желтых жилетов» начались 17 ноября прошлого года и наибольшую остроту они приняли в центре Парижа, как раз накануне католического Рождества – момент наибольших продаж игристых вин. А до этого момента продажи Шампанского в стране показывали неплохой тренд, вызванный в первую очередь победой летом того года французов на чемпионате мира по футболу, прошедшему в России. Как иронично выразился Maxime Toubart: «Нашим футболистам надо еще три раза выиграть футбольный чемпионат, чтобы компенсировать падение продаж Шампанского во Франции из-за выступлений «желтых жилетов».

Вот общие цифры по 2018-ому году:

Всего поставки по объему по всему миру: 301.9 млн бутылок (-1.8% к цифрам 2017)

– по деньгам: €4.887 млрд (+0.3% к 2017)

Французский рынок:

– по объему: 147 млн бутылок (-4.2% к 2017)

– по деньгам: €2.036 млрд (-1.8% к 2017)

Объем поставок в бутылках в %-ом отношении

Франция: 48.7%

Европейский Союз: 25.2%

Весь остальной мир: 26.1%

Объем поставок по деньгам в %-ом отношении

Франция: 41.7%

Европейский Союз: 26.1%

Весь остальной мир: 32.2%

По итогам 2018 года в объемных показателях самым крупным рынком Шампанского пока еще остается Великобритания – 26.7 млн бутылок (-3.6% к 2017). В денежном выражении – €406.2 млн (-2.2%). На втором месте по объему США -23.7 млн бутылок (+2.7% к 2017). В денежном выражении самый крупный рынок Шампанского – США €577 млн. В Японию было поставлено 13.6 млн бутылок (+5.5% к 2017). Поставки в Гонконг в 2018-м выросли на 14% в деньгах до €46.7 млн и +12% в объеме – 2 млн бутылок. Китай – +12% в денежном выражении (€40.9 млн) и +10% в объеме (2.2 млн бут.) Рост экспорта в Россию в прошлом году составил 10% до величины в €32.7 млн и +13% в объемных показателях – 1.9 млн бутылок.

А это статистика продаж по объему по всему миру за последние 10 лет:

2018: 301.9 млн бутылок
2017: 307.3
2016: 306.1
2015: 313
2014: 307
2013: 305
2012: 309
2011: 323
2010: 319
2009: 293

Стоит напомнить, что в начале прошлого века основная масса Шампанского шла на экспорт. В самой Франции его потребляли мало. И лишь начиная с 1920-х годов местный рынок Шампанского начал бурный рост, а с начала 60-х годов прошлого века Франция стала самым крупным рынком для этого вина.

В 2017 году продажи Шампанского во Франции всего на 100 тыс бутылок обогнали его продажи во всем остальном мире (153.7 млн против 153.6 млн бутылок). По оценкам специалистов через 10-20 лет продажи Шампанского по объему распределиться примерно следующим образом: 1/3 будет приходиться на Францию, еще 1/3 на Европу и последняя треть на весь остальной мир. Продажи будут увеличиваться там, где быстрее будут расти богатство населения и подушное потребление вина (в первую очередь США и Азия).

А это статистика поставок Шампанского в США в млн бутылок:

А не напоминает ли тенденция с Шампанским на французском рынке того, что уже происходило с коньяком? Согласно статистике BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac), в 2018 году 97.7% всего произведенного коньяка ушло на экспорт в почти 160 стран мира. В самой Франции этого напитка потребляются просто капли. На коньяк приходится 25% всего французского экспорта вина и крепкого алкоголя. И при этом французы сейчас потребляют столько же импортного виски, сколько они отправляют коньяка на экспорт!

Кто на самом деле виноват в падении интереса к Шампанскому во Франции – покажет время!

Собор Парижской Богоматери: трагедия и меценатство

16 апреля в Лондоне аукционный дом Sotheby’s провел торги, где на продажу были выставлены 25 ящиков (300 бутылок) разных урожаев знаменитого французского винного хозяйства Mouton Rothschild. За это количество вина было уплачено в общей сложности £750 тыс. Первоначально предполагалось, что все вырученные средства от этих торгов пойдут на ремонт Версальского Дворца.

Примечание: Версальский дворец – бывшая резиденция французских королей. Сегодня центр туризма мирового значения. Сооружался под руководством Людовика XIV c 1661 года. Ансамбль Версаля, крупнейший в Европе, отличается уникальной целостностью замысла и гармонией архитектурных форм и преобразованного ландшафта. В 1979 году  Версальский дворец и парк включены в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.

Но когда стало известно о пожаре в Соборе Парижской Богоматери (Notre-Dame de Paris), обе стороны – хозяйство Мутон и руководство Версальского дворца – немедленно приняли решение, что все деньги от аукциона пойдут в фонд помощи для восстановления пострадавшего собора. Philippe Sereys de Rothschild (род. в 1963 г., второй ребенок Baroness Philippine de Rothschild и ее первого мужа , актера  Jacques Noël Sereys), председатель совета директоров компании Baron Philippe de Rothschild SA, сказал, что «в связи с трагическими событиями в Париже, пожаром в Соборе Парижской Богоматери, мы вносим свой посильный вклад в реконструкцию этого национального памятника истории, который является неотделимой частью  нашей французского наследства.»

Среди проданных на аукционе бутылок  шато Mouton Rothschild были и эти: на фотографии показаны пять урожаев вин хозяйства шато Mouton Rothschild, этикетки к которым по давно установившейся традиции оформляли знаменитые художники, скульпторы и графики из разных стран: (слева – направо: урожай 2013 года – южнокорейский художник Lee Ufan; 2010 урожай – американский скульптор Jeff Koons; 2009 урожай – британский художник индийского происхождения Anish Kapoor; 2007 урожай – французский скульптор Bernar Venet; 2005 урожай – итальянский скульптор Giuseppe Penone).

В следующем месяце похожий аукцион из 25 ящиков лучших урожаев шато Mouton Rothschild будет проведен в Нью-Йорке, средства от которого уже пойдут по первоначальному назначению – на нужды Версальского дворца.

Надо отметить, что шато Mouton Rothschild оказалось не первым французским бизнесом, кто быстро откликнулся на парижскую трагедию. Буквально в первые же часы после возникновения пожара и осознания масштабов трагедии, разыгрывающейся в прямом эфире на глазах сотен миллионов людей во всем мире, о своей финансовой помощи в деле восстановления знаменитого католического храма в центре Парижа заявили богатейшие люди Франции – семья французских миллиардеров Пино и ее глава (François Pinault) пообещала выделить €100 млн. (Семья Пино владеет компаниями Artemis и Kering, которым принадлежит аукционный дом Сhristie’s, а также бренды модной одежды, такие как Gucci и Yves Saint Laurent. 3-е место по версии журнала Forbes среди богатейших людей Франции – $29,7 млрд. При этом Франсуа Пино заявил, что он не воспользуется налоговыми льготами, которые предоставляются во Франции за подобные пожертвования.)

Франсуа Пино

Тут же откликнулся другой французский бизнесмен Бернар Арно (Bernard Arnault) и его семья, владелецы известной французской транснациональной компании, производителя предметов роскоши LVMH (Moët Hennessy — Louis Vuitton),  которые готовы пожертвовать €200 млн. Бернар занимает 3-е место уже в глобальном списке Forbes, состояние которого оценивается на сегодня в $87,2 млрд.

Бернар Арно

Я ничуть не ставлю под сомнение искренность, патриотизм и наилучшие побуждения обеих богатейших семей Франции и Европы. Но нельзя не отметить, что между ними постоянно протекает жесткое соперничество, которое коснулось и виноделия (а куда без него во Франции?)

Семья Пино может гордиться своими хозяйствами Château Latour в Бордо, Domaine de Eugénie в Vosne-Romanée, Eisele Vineyard Estate в калифорнийской долине Напа, Domaine Eugénie в Бургундии и Château Grillet в районе Северной Роны.

Не отстает и семья Арно, которой принадлежат такие знаменитые винодельческие хозяйства, как Krug, Moët & Chandon, Veuve Clicquot и Dom Perignon в Шампани, Chateau d’Yquem и Cheval Blanc в Бордо.

Оба семейства сошлись «нос к носу» в небольшой деревеньке Morey-St-Denis, расположенной в регионе Côte de Nuits, что в Бургундии.

В апреле 2014 года Бернар Арно за нераскрытую сумму денег (слухи ходили о €100 млн) приобрел один из старейших grand cru Бургундии виноградник Clos des Lambrays в Morey-St-Denis площадью 8.66 га.

Тремя годами позднее через свое финансовое подразделение Artemis Group Франсуа Пино приобрел другое знаменитое grand cru monopole Clos de Tart площадью 7.53 га в той же деревушке Morey-St-Denis буквально забор к забору к Clos des Lambrays своего конкурента. Точная цена сделки также не разглашается, но слухи ходят о сумме уже в €200 – €250 млн.

Богатейшие люди страны «бодаются» за престиж, но от этого выигрывает только винодельческая индустрия Франции – большие деньги вливаются в винодельни и их развитие.

 

Мировой экспорт и импорт алкоголя за последние 12 месяцев

Сайт компании bw 166 опубликовал статистику мирового экспорта и импорта всего алкоголя, а также по категориям (пиво, вино, крепкий алкоголь), балком и упакованного за период в 12 месяцев с февраля 2018 по январь 2019 годов. Вот некоторые цифры из отчета компании:

– весь мировой импорт всех категорий алкоголя (включая балк и упакованные напитки) за отчетный период в 12 месяцев в денежном выражении вырос на 6.90%. 24.8% этого количества по деньгам идет из Мексики. (В первую очередь это пиво, в меньшей степени – текила).

– весь мировой экспорт всех категорий алкоголя (включая балк и упакованные напитки) за отчетный период в 12 месяцев в денежном выражении вырос на 4.30%. Больше всего по деньгам было экспортировано в Канаду – 22.1%.

Теперь по категориям:

Пиво

Мировой импорт пива за отчетные 12 месяцев вырос на 2.10% в объемных показателях и на +3.40% в денежном выражении. 67.4% импортируемого пива по деньгам поступает из Мексики.

Мировой экспорт пива за отчетные 12 месяцев вырос на 0.40% в объеме и на +7.70% в денежном выражении. Наибольшее количество экспортного пива по деньгам (18.5%) поступает в Мексику (!) (Таким образом Мексика одновременно является крупнейшим импортером и экспортером пива в мире за отчетный год!)

Крепкий алкоголь

Упакованный В объемныхпоказателях В денежномвыражении
Мировой импорт +4.50% +13.0%
Мировой экспорт -65.4% -24.4%
Балк
Мировой импорт +5.30% -7.20%
Мировой экспорт +9.40% +19.2%

29.4% всего импортируемого упакованного крепкого алкоголя в деньгах поступает из Франции. 50.5% всего крепкого алкоголя балком по деньгам за год поступило из Бразилии.

21.5% всего экспортируемого упакованного крепкого алкоголя по деньгам поступает в Канаду. 24.7% всего экспортируемого балка крепкого алкоголя по деньгам предназначено для Бразилии. Т. е., Бразилия является крупнейшим в мире торговцем балкового крепкого алкоголя по деньгам и одновременно крупнейшим его покупателем!

Вино

Упакованное В объемныхпоказателях В денежномвыражении
Мировой импорт +0.60% +6.20%
Мировой экспорт -11.7% -5.60%
Балк
Мировой импорт -8.20% -2.30%
Мировой экспорт +16.7% +13.4%

33.4% всего импортируемого упакованного вина по деньгам поступило из Италии. А крупнейшим поставщиков балкового вина по деньгам в мире за 12 месяцев является Новая Зеландия.

34.5% всего экспортируемого упакованного вина по деньгам предназначалось для Канады и 56.9% мирового экспорта балка по деньгам поступило в Великобританию.

Штат Колорадо и пиво

Конкуренция – хорошее дело для потребителей, но не для продавцов…

Уже несколько десятилетий я постоянно проживаю в штате Колорадо, в его столице городе Денвере. Штат расположен примерно посередине материковой части США что в направлении север-юг, что в направлении запад-восток. Полштата горная часть (Скалистые горы), другая половина – плоская (Великие Равнины). Население 5.6 млн, преимущественно белый, средний класс. Нет кричащей бедности, но и нет выпирающего, кичащегося богатства. Rednecks («красношеии») – простые с/х работники, рабочие низких квалификаций на заводах, здесь в меньшинстве. Именно они составляют «ядерный потенциал» Трампа. Штат относится к числу либеральных, в нем стабильно на выборах побеждают демократы. В штате Колорадо Хиллари Клинтон достаточно убедительно переиграла Дональда Трампа на последних президентских выборах 2016 года. Совсем недавно впервые в США в Колорадо пост губернатора выиграл открытый гей и это никого здесь не смутило: люди смотрели на его предвыборную программу, а не на сексуальную ориентацию. Некоторую особенность штату придает и то, что он один из первых в стране еще при предыдущем губернаторе легализовал марихуану в целях отдыха и расслабления.

Напомню, что в США все законодательство, касающееся алкоголя, регулируется на уровне штатов (это тянется еще со времен отмены Сухого закона в стране в 1933-м), федеральные власти в это не вмешиваются, понимая, что это ничего не дает. (Некоторый пример этого – легализация производства и продажи марихуаны, которые на федеральном уровне запрещены, но это не мешает отдельным штатам это разрешать!)

Поэтому алкогольное законодательство меняется от штата к штату: где-то оно более либеральное (самое свободное в Калифорнии), где-то с огромным количеством всевозможных, порой просто нелепых ограничений. В некоторых графствах на юге и среднем западе страны все еще действует Сухой закон! (Единым общим запрещающим правилом для всех 50-ти штатов является запрет продажи любого алкоголя лицам не достигшим 21-го года. Вот эта синхронизация законов по всей стране произошла как раз стараниями федерального правительства! Мотивируя тот факт, что молодые люди до 21 года потенциально совершают больше дорожно-транспортных происшествий, чем более старшие по возрасту водители, федеральное правительство пригрозило местным властям, что перестанет строить и обслуживать скоростные дороги (highways) федерального значения, проходящие по их штату, если они не подымут возрастную планку продаж алкоголя до 21 года. Штаты не стали оспаривать это и согласились.)

Колорадо можно отнести к штатам с достаточно либеральным алкогольным законодательством, когда разрешено больше, чем запрещено. До недавнего времени по местному закону в сетях супермаркетов и обычных продовольственных магазинах штата можно было продавать из алкоголя только пиво и то крепостью не более 3.2% (соответствует европейской системе в 3.2°). Супермаркеты от этого недосчитывались приличной суммы выручки, а владельцы частных магазинов получали себе больше покупателей.

И вот с 1-го января этого года по новому закону штата Колорадо сети супермаркетов могут теперь торговать пивом любой крепости. Пивной оборот в них сразу пошел вверх, они стали устанавливать дополнительные холодильники-витрины для продаж пива, а вот многие владельцы частных ликеро-водочных магазинов почувствовали падение числа покупателей. Эксперты оценивают, что 20%-30% пивного рынка штата сдвинется в сторону супермаркетов.

В Колорадо на сегодня 1600 независимых частных специализированных алкогольных магазинов, которые практически повсеместно начали чувствовать усиление конкуренции. Это заставляет многих из их менять тактику. Поскольку разрешение касается только пива, но по-прежнему запрещает супермаркетам торговать вином и крепким алкоголем, то частники стали переключаться на торговлю только этими видами алкоголя, передвинув пиво на задний план. Политика уменьшения цен на пиво в частных магазинах практически не работает, поскольку небольшому владельцу тяжело конкурировать с объемом скидок, предоставляемых крупными сетями, особенно тем, которые расположены рядом на одной плазе с таким супермаркетом. Заскакивая в частный магазин, покупатель часто помимо пива прикупал себе еще что-нибудь из крепкого алкоголя или вина. Можно, конечно, им улучшать качество обслуживания, более тщательно относится к ассортименту пивных брендов, но это уже требует дополнительных усилий и средств. Не все частники привыкли к этому, избалованные своей недавней монополией…

Эксперты предсказывают, что в ближайшие два года порядка 100-200 мелких частников (6%-12% от их общего числа) уйдут с алкогольного рынка штата. Ведь потребители не стали пить больше, просто они частично меняют места покупок.

French coopers honors California

Французские производители бочек чествуют Калифорнию

Французская Ассоциация производителей бочек (Fédération des Tonneliers de France) в начале февраля этого года впервые провела свое ежегодное собрание вне Франции – в долине Напа в Калифорнии. Произошло это не случайно. Именно калифорнийская винная индустрия в 1970-х вдохнула новую жизнь в производство французских дубовых бочек. Тогда и появилась мода на выдерживание вин (в первую очередь красных) в новых бочках. Эта тенденция очень скоро распространилась по всему миру.

На сегодня США являются крупнейшим экспортером новых французских дубовых бочек. Штаты покупают ежегодно порядка 200 тыс единиц продукции. Это составляет 1/3 от всего объема производства таких бочек во Франции, оцениваемого в 600 тыс. Из этого количества 70% идет на экспорт. Другие крупнейшие покупатели бочек – Испания, Австралия и Италия.

Бочки производятся самых разных размеров: бордоские баррики на 225 л, бургундские pieces на три л больше (228 л), а также большеформатные емкости: tonneaux (4 стандартные бочки – 900 л или 100 ящиков готового вина), demi-muids (600 л), cuves и foudres (нет стандартизованного размера; варьируется от страны к стране и от одного региона к другому).

На сегодня во Франции работает около 60 компаний, изготовляющих дубовые бочки для хранения и выдержки вина и других алкогольных напитков.

Вечернее gala-собрание прошло на знаменитой винодельне Robert Mondavi Winery. На нем Jean-Luc Sylvain, President of the Fédération des Tonneliers de France, напомнил, что «около 50-ти лет назад несколько наиболее смелых и предприимчивых французских производителей бочек пересекли Атлантику и начали продвигать свою продукцию среди американских виноделов. Robert Mondavi был одним из первых, который решился выдерживать свои вина во французских дубовых бочках для повышения их качества. Сегодня США являются нашим крупнейшим экспортным рынком в мире.»

tonn

 

Участники gala-собрания

 

Статистика смертности от алкоголизма

Известный британский еженедельный медицинский журнал The Lancet опубликовал статистику смертей по итогам 2016 года, связанных с алкоголизмом, по странам мира и в зависимости от пола пьющего. Вот как выглядит первая “десятка”:

Gender

В левой колонке – число женских смертей, в правой – мужских. Диаграмма была бы более полной, если бы ее составители сравнили данные между мужскими и женскими смертями в конкретной стране в % к друг другу, а также к населению всей страны!