% потребления пива через розницу и в ресторанах
На диаграмме №6 представлено распределение торговли пивом в % между on-trade (рестораны, кафе, бары, спортивные и увеселительные мероприятия и т.д.) и off-trade (розница) в 2013 году.
Если взять наиболее пиво потребляющие страны, то в Германии на долю торговых сетей приходится 81% выпитого пива, а в Великобритании эти части примерно раыны (49:51), а в Польше почти как в Германии – в ресторанах пьют только 10% пива, остальное покупают в рознице.
По материалам сайта brewersofeurope