Cогласно прогнозам, урожай для производства Шампанского этого года один из самых маленьких за последние три десятилетия в первую очередь из-за неблагоприятных погодных условий. CIVC (Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne, организация, которая объединяет виноградарей, кооперативы, виноторговцев и производителей самого вина) заявила, что урожай 2016 на 30% меньше, чем в прошлом году. Тем не менее предполагается, что производство вина в этом году даже несколько возрастет за счет того, что при производстве Шампанского используются вина старых урожаев. В этом году полагают, что использование старых вин значительно вырастет, чтобы компенсировать недостаток текущего урожая. Согласно статистике, в прошлом году глобальный рынок Шампанского вырос на 1.8% до 26 млн ящиков. Согласно Impact Databank, рост потребления Шампанского в США в прошлом году вырос на 5% до 1.4 млн ящиков.
По материалам Shanken News Daily