Приведенная ниже диаграмма была опубликована Международной организацией виноделия и виноградарства (OIV) месяц назад. На ней показаны:
– подушное потребление вина по странам мира в литрах на человека в год. В расчётах использовалась численность населения конкретных стран, начиная с возраста в 15 лет и старше;
– общее потребление вина в отдельных странах в млн гл
Все цифры относятся к концу 2015 года.
(На диаграмме язык французский.)
Сравнивая обе диаграммы, бросается в глаза то, о чем уже много было написано. Франция и Италия держат второе и третье места и там, и там. А вот США, занимая первое место в мире по общему объему потребления вина, в подушном показателе находится только на 16 месте! Эту ситуацию эмоционально прокомментировал известный американский винный блогер «Wine Curmudgeon» («Винный скряга»), Jeff Siegel,
на своем сайте www.winecurmudgeon.com:
«16-е место в общем списке подушного потребления – это достаточно депрессивно! Особенно, если учесть, что в этой стране на протяжении последних 20 лет, или даже больше, происходит винная революция. Но что еще более депрессивно, так это то, что эта цифра подушного потребления в США практически не меняется как минимум последние 10 лет, в течении которых я веду свой блог. У нас много говорят о том, как много вина потребляется в стране в целом. Мы много говорим, как много американцы тратят на вино. Но статистика неумолимо показывает, как при этом американцы в среднем мало интересуются этим напитком. Большая часть вина, выпиваемая в США, приходится на достаточно небольшую группу преданных ценителей вина, которые потребляют его на регулярной основе. И пока вино в стране не станет более доступным и более легким в понимании и оценке его, ничего не изменится!»
P.S. Вино в США сегодня как по цене, так и по разнообразию на полках магазинов куда доступнее, чем, например, в России. И тем не менее, это пока не способствует росту его подушного потребления. Что же тогда ждать в той же России относительно возрождения интереса к вину?