Уже немало было сказано о неблагоприятном урожае винного винограда в 2016 году в большинстве крупных винопроизводящих государствах мира. Франция не составила исключения. В целом по стране, согласно британскому журналу Decanter, французский урожай оказался самым низким за последние 30 лет!
Но страна большая и в ее ведущих винных районах погодные условия сложились по-разному. Были и такие, которым повезло больше. К ним относится Бордо. Объем производства по результатам урожая 2016 в этом знаменитом районе составил 577 млн литров вина, что эквивалентно 770 млн стандартных бутылок. Это наибольший показатель за 10 последних лет с 2006 года и чуть меньше суперрекордного урожая 2004! При этом стоит заметить, что площадь нынешних виноградников по сравнению с 2006-м годом сократилась на 10%.
Из всего объема продукции 2006 года 85% приходится на красные вина, 4% на розовые, 10% на сухие белые и 1% на сладкие белые. Средняя урожайность составила 52 гл/га (в суперрекордном 2004 – 54 гл/га).
Урожайность 2016 оказалась самой большой за последние 10 лет в таких знаковых аппелясьонах, как Margaux, Saint-Estèphe, Saint Emilion и Pomerol, а также в более крупных и не столь известных, как Bordeaux rouge, Bordeaux Supérieur, Côtes de Bordeaux, Médoc & Graves, St Emilion/Pomerol/Fronsac и Bordeaux blancs.
По сортам, особенно отличным оказался прошедший год для Мерло в первую очередь в районе Entre Deux Mers. Каберне Совиньон несколько уступил своему партнеру и сопернику в основном за счет менее равномерного цветения в июне месяце и маленьким по размеру гроздьям.
После холодного начала цикла развития и созревания ягод 2016 год в Бордо испытал продолжительные теплые лето и осень, а в период между 23 июня и 13 сентября в регионе выпало только 1/10 обычной нормы осадков. Молодые лозы, растущие на пористых почвах, особенно страдали от этого и это они в основном внесли свой вклад в уменьшенный урожай сорта Каберне. Хотя многие виноделы района утверждают, что несмотря на это, 2016 должен быть в Бордо “годом Каберне”.
Еа следующем графике представлены зелеными столбиками – объем производства вина в млн литров по годам, а красной ломанной линией – площадь виноградников в Бордо по годам в тыс га. Для 1996-2000 и 2001–2005 годов даны средние значения за данные пятилетние периоды.
По материалам сайта thedrinksbusiness