Month: October 2017

Оценкой стоимости мировых брендов занимается несколько компаний. Одна из самых известных – Interbrand из Великобритании. Она была основана в 1974 году и является консалтинговым агентством в области брендинга. Компания наиболее популярна своими ежегодным исследованиям, в которых оцениваются ТОП-100 самых дорогих брендов мира (Best Global Brands). При составлении рейтинга учитываются бренды, владельцы которых ведут бизнес минимум на трех континентах и получают не менее трети выручки за пределами родной страны.

Также учитываются следующие факторы:

– финансовые показатели брендированных продуктов или услуг

– влияние бренда на выбор потребителя

– способность бренда диктовать премиальные цены

Другая компания, которая также составляет ежегодные списки ста лучших мировых брендов, BrandZ™, Kantar Millward Brown. Сайт этой платформы утверждает, что она покрывает 100 тыс брендов в 45 странах мира и публикует свой ежегодный отчет с 2006 года.

А сейчас сравним данные обеих организаций за 2017-й год.

(В первой строке – данные Interbrand; во второй с наклонным написанием – BrandZ™)

Я взял первые пять брендов в списке каждой из компаний, а затем бренды, которые так или иначе связаны с алкоголем. (В скобочках указано место в списках ТОП-100 для каждой из двух компаний.)

Название бренда	Стоимостьв млрд $	Изменениек 2016
(1) Apple (2) Apple	184.154 234.671	+3% +3%
(2) Google (1) Google	141.703 245.581	+6% +7%
(3) Microsoft (3) Microsoft	79.999 143.222	+10% +18%
(4) Coca-Cola -	69.733 -	-5% -
(5) Amazon (4) Amazon	64.796 139.286	+29% +41%
- (5) Facebook	- 129.800	- +27%
(31) Budweiser -	15.375 -	+2% -
- (33) Budweiser	- 27.037	- -3%
- (64) Moutai	- 16.983	- +48%
(82) Jack Daniel’s -	5.332 -	+3% -
(85) Heineken -	5.181 -	+1% -
(93) Corona -	4.776 -	+6% -
(96) Johnnie Walker -	4.405 -	+2% -
(97) Smirnoff -	4.288 -	+1% -
(99) Moёt & Chandon -	4.006 -	-3% -

Что бросается в глаза? Даже в первых пятерках, где бренды одинаковые, значительные расхождения в денежной оценке брендов. Если говорить об алкогольных брендах, то компания BrandZ™ в первую сотню завела только два бренда – 33-е место у пива Budweiser и 64-е – у китайской водки Moutai.

Interbrand оказался более щедрым – 7 алкогольных брендов в первой сотне. Но даже у того же Budweiser оценка стоимости бренда разнится чуть ли не в два раза! Причем в одном случае показан рост по сравнению с прошлым годом, а во втором – падение!

Каким данным больше верить – не могу дать совета. Предполагаю, что методики подсчета в обеих компаниях очень разные или критерии успешности брендов настолько размытые и нечеткие, что получаются такие значительные расхождения.

Давно и много говорится о том, что на этикетках бутылок с вином и другим алкоголем надо начинать печатать информацию о составе и питательных свойствах налитого в бутылку алкоголя, как это делается для всех других продуктов и безалкогольных напитков. Как отмечает винный блогер Wine Curmudgeon, это критически важно для успеха винной отрасли в 21-м веке! В конечном итоге это сделать совсем не трудно!

“Противники этой идеи возражают, что большинству эта информация неинтересна и что называние незнакомых ингредиентов может завести потребителей в тупик.”

По мнению Wine Curmudgeon это совсем не так. «Американские покупатели в большинстве своем хотят и уже привыкли получать максимум информации о потребляемом им продукте. Это гарантирует им, что продукты безопасны, полезны для здоровья, дает знание их калорийности, знакомит с новыми ингредиентами и т.д. Люди больше доверяют таким продуктам и охотнее их покупают.

Популярность вина испытывают на прочность с разных сторон: падает его потребление среди поколения бэби-бумеров. Они все больше  переключаются на сидр, крафтовое пиво и ремесленный крепкий алкоголь. Финансовые проблемы не дают возможности уже другому, более молодому поколению миллениумов, покупать те вина, которые были по карману их родителям и дедушкам с бабушками. Сюда же надо добавить легализацию марихуаны, подымающие опять голову ново-запретительные, антиалкогольные движения и сообщества, настаивающие, что потребление любого алкоголя в любых количествах смертельно опасно!

Отсутствие на этикетке необходимой информации невольно навевает простым потребителям мысль, что этим пытаются скрыть что-то вредное, бесполезное и ненужное в вине. С моей точки зрения, если добавляемые в вино ингредиенты разрешены законом, то это не надо скрывать. Например, вещество Mega Purple или концентрат виноградного сока, служащие для усиления окраски вин, пищевой желатин для их осветления. Какая проблема указать это? Или количество калорий? Или что было использовано при производстве вина – дубовые бочки или просто деревянная щепа? Пора преодолеть инерцию и быть в общем тренде в этом вопросе!”

Пример простейшей задней винной этикетки такого плана:

В последнее время наблюдается значительный рост спроса на готовые к употреблению алкогольные напитки (пиво, виски, водка и т.д.), в состав которых в той или иной форме входит кофе. Эксперты говорят о том, что сегодняшний рынок подобных напитков в мире оценивается в $2.6 млрд. Не случайно, крупнейшие алкогольные компании по производству различных напитков хотят капитализировать этот сегмент рынка.

Спрос рождает предложение и на рынке появляется все больше подобных алкогольных продуктов. Рассмотрим некоторые из них, представленные на американском рынке. Подборка сделана журналом Market Watch.

FrappaChata 

Компания Agave Loco выпускает алкогольный напиток под названием RumChata, куда входят ликер, карибский ром, молочный крем с добавками в виде корицы, ванили, сахара и некоторых других ингредиентов, название которых держится в секрете.

В последнее время в линейке этого бренда появился напиток FrappaChata  с добавлением холодного кофе, который представляет собой смесь сливочного ликера с сортами черного жареного кофе Arabica и Robusta. Крепость FrappaChata 12.5%.

MurLarkey Coffee Whiskey 
Компания MurLarkey Distilled Spirits из штата Вирджиния начала выпуск виски, настоянном на кофе. Напиток представляет собой смесь белого виски и кофейных бобов холодной заварки, выдержанных в течении одной недели в бочках из американского дуба. 750-мл бутылка в ритейле стоит $30.

Cape Cod Coffee Flavored Vodka
Вариант вкусовой водки, представляющий собой смеси картофельной водки и экстракта кофе холодной заварки. Крепость напитка 32% при стоимости 750-мл бутылки $24.99.

Bell’s Arabicadabra Coffee Milk Stout 
А это уже пиво стиля stout, сделанное с добавкой сваренных кофейных зерен. Крепость такого пива 5.5%.

Rogue Cold Brew IPA 
Еще один вариант пива, настоянного на кофе. Сначала варится кофе, которое затем настаивается 12 часов, два раза фильтруется, а потом смешивается с IPA (индийский светлый эль). Подученный пивной напиток имеет крепость 7.5% и упаковка из 6 баночек по 12-унций каждая стоит $10.99.

Alaskan Brewing Co. Heritage Coffee Brown Ale and Mocha Milk Stout

Пивоварня Alaskan Brewing Co. начала выпуск двух новых пивных брендов: Heritage Coffee Brown Ale и Mocha Milk Stout. Heritage – это 7%-ой крепости коричневый эль, настоянный на кофе во время процесса варки эля. В качестве кофейной добавки используется бразильский кофе. Mocha Milk Stout – тоже крепостью 7% и представляет собой смесь эля, какао-бобов и кофейных зерен из Гватемалы. В смесь добавляется также лактоза, для увеличения мягкости напитка.

Теперь посмотрим на винный экспорт Германии в период 2007-2016 годов.

Экспорт немецких вин в гектолитрах (х100 л) по годам. (В данном случае объемы измеряются не миллионами литров, как это было с крупнейшими винопроизводящими странами Европы в предыдущих моих выкладках, а гектолитрами в связи с меньшими объемами изготовления вина)

Год	Игристые вина	Бутилированные вина	Балк	Всего
2007	274.8	2688.7	579.0	3542.6
2008	228.6	2837.3	599.7	3665.6
2009	260.6	2765.4	529.1	3555.1
2010	278.5	3123.3	526.8	3928.6
2011	320.7	3248.0	572.8	4141.5
2012	323.2	3045.7	585.2	3954.1
2013	296.1	3035.5	666.3	3997.9
2014	293.6	2869.6	699.6	3862.8
2015	263.6	2669.5	695.7	3628.8
2016	320.2	2563.0	711.2	3594.5

Экспорт немецких вин в млн евро по годам

Год	Игристыевина	Бутилированныевина	Балк	Всего
2007	77.6	599.7	69.5	746.8
2008	78.6	632.5	75.3	786.3
2009	90.3	594.0	66.5	750.8
2010	99.5	718.2	60.3	878.0
2011	112.3	793.9	73.7	979.9
2012	116.8	785.4	77.1	979.2
2013	99.3	805.5	91.7	996.6
2014	104.4	775.5	89.2	969.0
2015	97.4	767.8	88.3	953.5
2016	113.1	728.2	88.5	929.7

Экспорт немецких вин в соотношении евро/литр по годам

Год	Игристыевина	Бутилированныевина	Балк
2007	2.83	2.23	1.20
2008	3.44	2.23	1.25
2009	3.47	2.15	1.26
2010	3.57	2.30	1.15
2011	3.50	2.44	1.29
2012	3.61	2.58	1.32
2013	3.35	2.65	1.38
2014	3.55	2.70	1.27
2015	3.69	2.88	1.27
2016	3.53	2.84	1.24

Доли экспортных вин в % в денежном выражении

Год	Игристыевина	Бутилированныевина	Балк
2007	10.4	80.3	9.3
2008	10.0	80.4	9.6
2009	12.0	79.1	8.9
2010	11.3	81.8	6.9
2011	11.5	81.0	7.5
2012	11.9	80.2	7.9
2013	10.0	80.8	9.2
2014	10.8	80.0	9.2
2015	10.2	80.5	9.3
2016	12.2	78.3	9.5

Доли экспортных вин в % в объемных показателях

Год	Игристыевина	Бутилированныевина	Балк
2007	7.8	75.9	16.3
2008	6.2	77.4	16.4
2009	7.3	77.8	14.9
2010	7.1	79.5	13.4
2011	7.7	78/.4	13.8
2012	8.2	77.0	14.8
2013	7.4	75.9	16.7
2014	7.6	74.3	18.1
2015	7.3	73.6	19.2
2016	8.9	71.3	19.8

Cреднегодовое изменение объемов и стоимости экспорта бутилированного немецкого вина по основным странам в %:

Страна	Изменение объема		Изменение стоимости
	2007-2011	2012-2016	2007-2011	2012-2016
Голландия	+4	+1	+10	0
США	0	-7	0	-1
Великобрит.	-4	-11	-1	-13
Норвегия	+8	+1	+14	+1
Польша	+23	+3	+35	+8
Всего:	+5	-4	+7	-2

Cреднегодовое изменение объемов и стоимости экспорта немецких игристых вин по основным странам в %:

Страна	Изменение объема		Изменение стоимости
	2007-2011	2012-2016	2007-2011	2012-2016
Австрия	-1	-4	+13	-8
Франция	+53	+71	+53	+47
Норвегия	+8	+16	+12	+8
Голландия	-3	+11	+2	+4
Бельгия	+4	-23	+10	-19
Всего:	+4	0	+10	-1

Удивляет столь высокий рост экспорта немецких игристых вин во Францию в последнее время! В абсолютных цифрах он составляет, например для 2016 года, 40 тыс гектолитров (2-е место), а на первом далеко впереди Австрия с 95 тыс гектолитрами. В денежном выражении экспорт немецких игристых вин во Францию в 2016 году составил 8 млн евро, столько же, сколько и в Норвегию. А вот в Австрию в том же году – 17 млн евро.

Cреднегодовое изменение объемов и стоимости экспорта немецкого балка по основным странам в %:

Страна	Изменение объема		Изменение стоимости
	2007-2011	2012-2016	2007-2011	2012-2016
Швеция	-3	-6	+1	-2
Бельгия	-1	+45	+9	+40
Голландия	+67	+2	+65	+4
Норвегия	0	+5	+15	0
Великобрит.	-17	-16	-22	-9
Всего:	0	+5	+1	+4

Продолжаем смотреть на цифры винного экспорта по странам мира за период 2007-2016 годы, собранные итальянской компанией Corriere Vinicolo. Сейчас на очереди Испания.

Экспорт испанских вин в млн литров по годам

Год	Игристыевина	Бутилиро-ванныевина	Балки bag-in-boxболее2 л	Всего
2007	116.9	557.9	810.8	1485.5
2008	144.2	601.0	883.8	1629.0
2009	138.5	530.6	776.3	1445.5
2010	138.2	681.9	873.8	1693.9
2011	155.1	778.7	1240.4	2174.2
2012	158.2	842.8	1006.6	2007.6
2013	160.6	741.8	898.2	1800.6
2014	168.7	785.2	1274.3	2228.2
2015	170.3	825.1	1397.9	2393.3
2016	168.2	803.4	1254.5	2226.2

Экспорт иcпанских вин в млн евро по годам

Год	Игристыевина	Бутилиро-ванныевина	Балки bag-in-boxболее2 л	Всего
2007	307.7	1140.7	290.0	1738.3
2008	354.8	1160.4	347.1	1862.3
2009	335.5	1064.8	270.3	1670.6
2010	370.5	1208.0	290.1	1868.7
2011	384.9	1362.9	430.5	2178.3
2012	419.4	1508.4	469.7	2397.6
2013	418.6	1590.5	547.6	2556.7
2014	410.3	1613.2	502.5	2526.0
2015	438.0	1699.1	504.0	2641.2
2016	422.7	1718.5	494.0	2635.3

Экспорт иcпанских вин в соотношении евро/литр по годам

Год	Игристыевина	Бутилиро-ванныевина	Балки bag-in-boxболее2 л
2007	2.63	2.04	0.36
2008	2.46	1.93	0.39
2009	2.42	2.01	0.35
2010	2.68	1.77	0.33
2011	2.48	1.75	0.35
2012	2.65	1.79	0.47
2013	2.61	2.14	0.61
2014	2.43	2.05	0.39
2015	2.57	2.06	0.36
2016	2.51	2.14	0.39

Доли экспортных вин в % в денежном выражении

Год	Игристыевина	Бутилиро-ванныевина	Балки bag-in-boxболее2 л
2007	17.7	65.6	16.7
2008	19.1	62.3	18.6
2009	20.1	63.7	16.2
2010	19.8	64.6	15.5
2011	17.7	62.6	19.8
2012	17.5	62.9	19.6
2013	16.4	62.2	21.4
2014	16.2	63.9	19.9
2015	16.6	64.3	19.1
2016	16.0	65.2	18.7

Доли экспортных вин в % в объемных показателях

Год	Игристыевина	Бутилиро-ванныевина	Балки bag-in-boxболее2 л
2007	7.9	37.6	54.6
2008	8.9	36.9	54.3
2009	9.6	36.7	53.7
2010	8.2	40.3	51.6
2011	7.1	35.8	57.1
2012	7.9	42.0	50.1
2013	8.9	41.2	49.9
2014	7.6	35.2	57.2
2015	7.1	34.5	58.4
2016	7.6	36.1	56.4

Cреднегодовое изменение объемов и стоимости экспорта бутилированного испанского вина по основным странам в %:

Страна	Изменение объема		Изменение стоимости
	2007-2011	2012-2016	2007-2011	2012-2016
Великобрит.	+4	-2	0	+2
Германия	+6	+4	+5	+4
США	+5	+1	+2	+6
Китай	+91	+25	+78	+17
Швейцария	-1	-1	0	+6
Всего:	+9	-1	+5	+3

Cреднегодовое изменение объемов и стоимости экспорта испанских игристых вин по основным странам в %:

Страна	Изменение объема		Изменение стоимости
	2007-2011	2012-2016	2007-2011	2012-2016
США	+7	+7	+5	+6
Германия	+3	-8	+1	-8
Бельгия	+40	0	+30	+2
Великобрит.	+1	-10	+1	-14
Япония	+13	+8	+12	+4
Всего:	+7	+2	+6	0

Cреднегодовое изменение объемов и стоимости экспорта испанского балка по основным странам в %:

Страна	Изменение объема		Изменение стоимости
	2007-2011	2012-2016	2007-2011	2012-2016
Франция	+13	+10	+12	+6
Германия	+8	+5	+8	-1
Италия	+28	-10	+23	-13
Португалия	+2	+7	+3	+4
Россия	+3	+25	+4	+19
Всего:	+11	+6	+10	+1

Испанский винный экспорт по континентам:

 

В процентном выражении: