Author: mbabinskiy_p2o46bj3

Американский институт, занимающийся вопросами злоупотреблением алкоголя (NIAAA), опубликовал данные по ежегодному потреблению алкоголя, приходящееся на одного жителя страны в возрасте от 15 лет, по видам алкоголя в переводе на литры чистого спирта. Интерес представляет широта исторического охвата с 1850 года и по 2013 год (163 года!) Я не стал брать весь этот период, а только круглые года. Результаты сведены в таблицу.

Год	Пиво	Вино	Крепкийалкоголь	Всего
2013	4.24	1.59	3.03	8.86
2010	4.31	1.44	2.80	8.55
2005	4.50	1.36	2.65	8.51
2000	4.62	1.17	2.42	8.21
1995	4.66	1.10	2.38	8.14
1990	5.07	1.25	2.91	9.23
1985	5.03	1.44	3.41	9.88
1980	5.22	1.29	3.94	10.45
1975	4.77	1.21	4.20	10.18
1970	4.30	1.02	4.20	9.52
1960	3.75	0.83	3.26	7.84
1950	3.94	0.87	2.91	7.72
1940	2.76	0.61	2.54	5.91
1934Отменасухого закона	2.31	0.26	1.10	3.67
1920НачалоСухого закона	4.09	0.45	2.88	7.42
1900	4.50	0.38	2.91	7.79
1890	3.41	0.53	3.60	7.54
1880	2.12	0.53	3.86	6.51
1870	1.67	0.38	5.79	7.84
1860	1.02	0.38	8.18	9.58
1850	0.53	0.30	7.12	7.95

Вот по этому адресу выложена графическая интерпретация данных цифр.

Что бросается в глаза?

– США были и остаются пока “пивной″ страной. Хотя, начиная с отмены сухого закона в 1934 году, потребление вина в стране показывает постоянный и стабильный рост, но переломить пивные настроения американцев вино пока не может, как и крепкий алкоголь.

– Сразу после отмены сухого закона начался стремительный рост потребления пива в стране, который продолжался 10 лет до окончания войны. Затем еще примерно 20 лет его потребление стабилизировалось. Затем еще 20 лет по 1984 год опять значительный рост. С тех пор относительная стабилизация с некоторым небольшим падением вплоть до сегодняшнего дня. Пик потребления пива пришелся на первую декаду прошлого века.

– Очень похожая картина с крепким алкоголем. С 1934 года резкий рост, затем некоторая стабилизация с небольшим увеличением в начале 1970-х, а затем на протяжении примерно 30-ти лет вплоть до начала нашего века – падение. Последние полтора десятка лет небольшой подъем в объемах потребления крепких спиртных напитков. Самое высокое потребление крепкого алкоголя приходится на 19-й век. Хотя трудно понять, как велась статистика в то время, ведь через официальную торговлю такого алкоголя распространялось крайне мало. Львинная доля приходилась на домашнее производство, которое очень сложно учесть статистикой.

– Если просуммировать все три категории алкоголя (пиво, вино, крепкие напитки), то пик потребления их в стране пришелся на 1980-81 годы. Чуть меньший пик суммарного потребления – как раз перед началом действия сухого закона – в первую декаду прошлого века. Наученные горьким опытом 14-ти лет действия сухого закона, власти США в дальнейшем больше никогда не подымали вопрос о его повторении, пусть даже с учетом старых ошибок! Что должно быть хорошим примером для всех тех, кто думает, что ограничениями можно решить проблемы алкоголизма в любой стране. Это точно не метод, а пропаганда, самопиар отдельных представителей власти и некоторых социальных слоев общества, способ сведения счетов с конкурентами и т.д.

По материалам сайта vinepair.com

Известный американский блогер Blake Grey пытается разобраться в том, а какая страна ЕС самая дорогая для бюджета объединенной Европы в области виноделия?

“Европейские производители вина получают финансовую поддержку от своих государств и я ничего не имею против этого”, – пишет он в своем блоге. “Я также хотел бы, чтобы американские виноделы получали больше субсидий от нашего государства, чем та финансовая помощь, которая идет богатым землевладельцам, чтобы они только не выращивали зерно для избежания его перепроизводства.

Меня заинтересовал вопрос, а в каких странах Европейского Союза виноделы получают большего всего поддержки от государств?

Поначалу я, естественно, подумал на три страны, которые производят отличные вина, но при этом находятся в экономическом кризисе уже много лет: Греция, Португалия и Испания. Но нет!

Недавно опубликованное в журнале Journal of Wine Economist исследование показывает, что богатые страны ЕС получают значительные субсидии на производство вина и они куда больше, чем в трех перечисленных мной странах.

Указанное исследование было проведено двумя специалистами: Kym Anderson из австралийского University of Adelaide и Hans G. Jensen из датского University of Copenhagen. Они подсчитали не только суммы государственной поддержки, выплаченные непосредственно виноделам и виноградарям, но и дополнительную финансовую помощь, например, на дистилляцию низкокачественного вина, поддержку с/х ферм и введение дополнительных тарифов на импорт вина из стран, не входящих в ЕС, чтобы поддержать цены собственных производителей.

Исходя из всех этих расчетов больше всего финансовой поддержки от государства имеют французские виноделы, что и неудивительно. Во Франции больше чем в других странах ЕС малых производителей и винная индустрия для этой страны имеет очень важное значение, как с финансовой точки зрения, так и с культурологической. На втором месте винодельческие индустрии Италии и Испании. (Хотя винное производство Испании  находится далеко не в столь тепличных условиях, как французское.)

На первом графике показана общая финансовая поддержка производителей вина по отдельным странам ЕС в млн евро по данным за 2012 год.

Из тех трех стран, о которых я подумал в первую очередь, Греция находится только на 9-м месте. Для примера, в Германии и Австрии эта поддержка в три раза больше. Тут правда стоит заметить, что в Греции на эти цели тратятся немецкие деньги в рамках программы поддежки Германией очень слабой экономики Греции.

Но, как обычно, абсолютные цифры мало, что отражают в силу разного размера государств, численности их населения, объема производимого в них вина, площади виноградников и т.д. Куда более объективная картина получается, когда считают объемы госсубсидий на гектар виноградников или на килолитр (1000 л) полученного вина.

На втором графике представлена господдержка местных виноделов по странам ЕС в пересчете на один га виноградников в евро за 2012 год.

Здесь на первом месте уже Австрия. А не она ли больше всех жалуется на левый (просоциалистический) уклон Европейского правительства?  Ведь госсубсидии производителям – это что-то от “развитого социализма с человеческим лицом”, а не от свободной рыночной конкуренции! В Греции площадь виноградников в 2.25 раз больше, чем в Австрии, но последняя получает в 3.4 раза больше прямой поддержки от ЕС, чем кризисная Греция. На третьем месте Франция, что для меня странно, так как французы считаются искусными мастерами ухода за виноградниками. Этот опыт накапливался у них около 20 веков! А за Францией Германия с очень эффективной экономикой, но явно немецкая педантичность не распространяется на виноградники! Легче жить на государственные деньги.

На третьем графике показан объем госсубсидий на 1000 л произведенного вина в евро по данным за 2012 год.

И опять Австрия лидер. Франция где-то посередине шкалы, отставая из крупных стран только от Португалии. А вот Греция на обоих графиках последняя!

А о каких деньгах в целом идет речь? Авторы исследования полагают, что в 2011 и 2012 годах средний виноградник в ЕС получал дотаций 700 евро на гектар. Или 15 евроцентов за стандартную бутылку вина, произведенную в границах ЕС. На первый взгляд эта цифра может показаться непринципиальной. Но если принять во внимание, что средняя бутылка вина в странах ЕС стоит меньше 7 евро, то 15 евроцентов – это чуть более 2% от цены вина.

Европейцы любят бурчать о том, что греческая экономика лежит тяжелой ношой на ЕС. Наверное это и так, но к виноделию этой страны это никакого отношения не имеет. Чего не скажешь об австрийских виноделах, которые просто “вальсируют” с деньгами объединенной Европы”, – заключает блогер.

По материалам сайта blog.wblakegray.com

Один из самых популярных импортных пивных брендов в США – это  мексиканское пиво Corona – светлое пиво класса lager. В ритейле США такой 6-бутылочный кейс из стекла стоит порядка $6, т.е. примерно по доллару за бутылку в 330 мл. Совсем недорого по здешним меркам.

Делается это пиво компанией Cervecería Modelo, которая принадлежит бельгийскому владельцу Anheuser-Busch InBev. Но прежде, чем напиток окажется в бутылке, он должен пройти через длинную цепочку поставок всех необходимых компонентов с многоразовым пересечением американо-мексиканской границы в обоих направлениях. И все эти поставки значительно затруднятся и станут дороже, если президент Дональд Трамп выполнит свое предвыборное обещание и выйдет из договора North American Free Trade Agreement (NAFTA). NAFTA предоставляет упрощенные безтаможенные схемы торговли США с Мексикой. Выход из договора неминуемо вызовет поднятие цен на импортные продукты в США.

Среди других мер Трамп заявил о возможном введении 20% налога на весь мексиканский импорт, чтобы таким образом собрать деньги на строительство стены на границе с соседом, который сам за эту стену платить конечно не будет. Сенатор-республиканец от Южной Каролины, Lindsey Graham, написал в своем твиттере, что любое политическое предложение (про экономику в данном случае говорить просто не приходитяся), которое вызовет подорожание мексиканских пива, текилы или маргариты, заведомо плохая идея. Эта риторика Трампа усиливает чувство неопределенности среди тех, кто вкладывает миллиардные средства в поставки, в развитие инфраструктуры огромного числа компаний в области автомобилестроения, железных дорог, производителей оборудования и продуктов по обе стороны совместной границы.

Информационное агенство Reuter составило диаграмму того, как получается мексиканское пиво Corona.

На этом сайте vinepair.com/articles/how-corona-is-made-map-nafta/ можно кликнуть эту картинку и она даст более крупное изображение.

До 40% стоимости мексиканского пива составляют ингредиенты, поставки, транспортные расходы, которые осуществляются из США. Американская ж/д компания Union Pacific обеспечивает все перевозки как исходных материалов, так и готовой продукции.

Хмель в Мексику поступает из штатов Вашингтон, Орегон и Айдахо. В 2015 году Мексика была крупнейшим мировым импортером американского хмеля наряду с Великобританией. Ячмень, рис и другие зерновые идут из штатов Айдахо, Монтана и Арканзас. Мексика и здесь является крупнейшим импортером американских зерновых. 20% необходимых для производства стеклянных бутылок производится в городке Perrysburg в штате Огайо. Часть стеклянных бутылок делается из переработанного стекла на фабрике в Техасе. Металлические банки производятся компанией Ball Corp в Broomfield, штат Колорадо.

Права на продажу пива Corona в США принадлежат компании Constellation Brands Inc, штаб-квартира которой расположена в штате Нью-Йорк. Эта компания планирует потратить $2.5 млрд на расширение существующей пивоварни в Мексике. За несколько дней до победы на выборах Трампа Constellation Brands Inc  заявила, что готова выкупить мексиканскую пивоварню у Cervecería Modelo за 600 млн и расширить там производство.

Это лишнее подтверждение тому, как легко все на словах и совсем непросто на деле!

По материалам сайтов reuters.com и vinepair.com

В США алкоголем ведает бюро Министерства финансов США под названием Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau.

Оно выдает лицензии, ведет статистику, собирает налоги и т.д. 7 февраля на сайте этой организации (www.ttb.gov) были выложены свежие цифры по производству отдельных видов крепкого алкоголя в США за весь 2016 год. В отчете даны объемы в галлонах, используемая в США единица измерения объемов жидкостей. (1 галлон = 3.785 л. Соответсвенно, 1 дал = 2.642 гал). Я в таблице уже указал объемы в дал.

Наименование	2015	2016
Виски	55 979 684	62 820 087
Бренди	5 348 496	5 888 186
Ром, джин, водка (*)	2 492 231	2 496 730

(*) В отчетности эти три напитка объединены вместе.

Хочется обратить внимание на то, насколько в США виски производится больше, чем водки даже с учетом того, что она объединена с ром и джином!

Компания под названием Actûrus вот уже на протяжении 11 лет ежегодно проводит опросы среди  американских бартендеров на предмет самого популярного и рекомендуемого ими крепкого алкоголя в каждом конкретном году среди посетителей баров и ресторанов Америки. Вот как такой список выглядит по итогам 2016 года.

Примечание: “Overall Spirit” – в целом среди всех алкогольных напитков; “N.A. Whiskey” – северо-американский виски; “N.A. Craft Whiskey” – северо-американский крафтовый виски; “Cordial” – ликер; “Coffee Cordial” – кофейный ликер; “Shots/Shooters” – в данном случае то, что сервируется маленькими дозами.

Сайт vinepair.com дал графическое изображение количества калорий в различных алкогольных напитках. Для тех, кто следит за своей фигурой, это, возможно, будет интересно.

К сожалению, на диаграмме не указано, о каких дозах напитков идет речь.

Заговор McWine

Часть 1

Никто не хочет жить в McДоме, получать лечение в McБольнице или посещать McУниверситет. А кто хочет пить McВино? Маленькая приставочка “Mc” моментально вызывает ассоциации со знаменитой сетью ресторанов McDonald’s по всему миру. А это означает отказ от любой индивидуальности, максимальное упрощение, что-то очень обычное, ничем не выделяющееся, конвейерный продукт массового потребления. Психология человека плохо мирится с серым, простым, общим, невыразительным. Подавай что-то выделяющееся, особеное, яркое.

В области вина McWine – это продукция мультинациональных корпораций, действующих по принципу “Прибыль превыше всего!” и успешно играющих на упрощенных, неразвитых вкусах большинства потребителей вина. McWine корпорации производят в огромных количествах сильно переработанные, недорогие брендовые вина, которые выделяются именно своей ничем не выделяемостью. Это вина простые, питкие, достаточно хорошо сочетаемые практически с любой едой (именно потому, что не имеют своей индивидуальности).  На них хороший спрос из-за низкой стоимости и абсолютной доступности. Эти вина везде, на всех винных полках и они представляют реальную угрозу продукции со своим индивидуальным характером, отражающей терруар, на котором вырос виноград для нее, мастерство винодела, исторические традиции региона и конкретной винодельческой семьи. Если брать США, то McWine – это в первую очередь вина Two Buck Chuck по $1.99 за бутылку независимо от сорта. Некоторые считают, что эти вина соответствуют по качеству цене $5.99, но это уже их проблемы. Если посмотреть на наиболее продаваемые бренды по всему миру, то McWine можно увидеть везде. Это bag-in-box компании Franzia, Carlo Rossi (Gallo), Tavernello (из Италии), Twin Valley (Gallo) и Almaden. Сюда же можно добавить Beringer со своим White Zinfandel, Livingstone Cellars (Gallo), Sutter Home, Jacob’s Creek, Chenet (из Франции), Yellow Tail (Австралия), Freixenet, игристое вино массового рынка. Эти вина могут несколько отличаться друг от друга, но базовый профиль McWine остается тем же.

Глядя на винную полку в магазине, может показаться, что эта категория вина занимает только небольшую нишу. Но стоит присмотреться внимательно и убедиться, что вина категории McWine везде, во всех ценовых нишах. Тот же бред Gallo: самое дешевое вино красуется на самой дешевой полке. Следующий ценовой интервал – и здесь бренд Gallo представлен Turning Leaf, Barefoot Cellars, Redwood Creek, Dancing Bull и т.д. В секции игристых вин опять Gallo с брендами André и Ballatore. На следующей полке ароматизированные вина Bartles & Jaymes и Boone’s Farm. Продукцию Gallo можно даже найти на полках с импортным вином: Red Bicyclette и Pont d’Avignon (оба из Франции), Bella Sera, Da Vinci, Ecco Domani и Maso Canali (все Италия), Black Swan и McWilliams (Australia), Whitehaven (Новая Зеландия). В кажущемся невероятном разнообразии вин везде торчат “уши” Gallo и других участников корпорации McWine. Каждый такой бренд имеет много продуктов и по сортам: Шардоне, Пино Гриджио, Шираз и т.д. Эти мультинациональные бренды во всех ценовых категориях заполняют до предела все винные полки, которые поначалу казались безразмерными. Они задвигают куда-то по углам продукцию малых виноделен, которые просто не могут соперничать с очень эффективной системой дистрибюции McWine корпораций.

Винные полки в магазинах на первый взгляд кажутся предоставляющими невероятный выбор для потребителей, но очень скоро выясняется, что все разнообразие сводится буквально к нескольким производственным конвейерным фабрикам суперогромных брендов. Узнав все это, невольно хочется переключиться на пиво. Но не спешите! Проблема McBeer еще хуже!

По материалам книги Mike Veseth. Wine Wars

 

Уже немало было сказано о неблагоприятном урожае винного винограда в 2016 году в большинстве крупных винопроизводящих государствах мира. Франция не составила исключения. В целом по стране, согласно британскому журналу Decanter, французский урожай оказался самым низким за последние 30 лет!

Но страна большая и в ее ведущих винных районах погодные условия сложились по-разному. Были и такие, которым повезло больше. К ним относится Бордо. Объем производства по результатам урожая 2016 в этом знаменитом районе составил 577 млн литров вина, что эквивалентно 770 млн стандартных бутылок. Это наибольший показатель за 10 последних лет с 2006 года и чуть меньше суперрекордного урожая 2004! При этом стоит заметить, что площадь нынешних виноградников по сравнению с 2006-м годом сократилась на 10%.

Из всего объема продукции 2006 года 85% приходится на красные вина, 4% на розовые, 10% на сухие белые и 1% на сладкие белые. Средняя урожайность составила 52 гл/га (в суперрекордном 2004 – 54 гл/га).

Урожайность 2016 оказалась самой большой за последние 10 лет в таких знаковых аппелясьонах, как Margaux, Saint-Estèphe, Saint Emilion и Pomerol, а также в более крупных и не столь известных, как Bordeaux rouge, Bordeaux Supérieur, Côtes de Bordeaux, Médoc & Graves, St Emilion/Pomerol/Fronsac и Bordeaux blancs.

По сортам, особенно отличным оказался прошедший год для Мерло в первую очередь в районе Entre Deux Mers. Каберне Совиньон несколько уступил своему партнеру и сопернику в основном за счет менее равномерного цветения в июне месяце и маленьким по размеру гроздьям.

После холодного начала цикла развития и созревания ягод 2016 год в Бордо испытал продолжительные теплые лето и осень, а в период между 23 июня и 13 сентября в регионе выпало только 1/10 обычной нормы осадков. Молодые лозы, растущие на пористых почвах, особенно страдали от этого и это они в основном внесли свой вклад в уменьшенный урожай сорта Каберне. Хотя многие виноделы района утверждают, что несмотря на это, 2016 должен быть в Бордо “годом Каберне”.

Еа следующем графике представлены зелеными столбиками – объем производства вина в млн литров по годам, а красной ломанной линией – площадь виноградников в Бордо по годам в тыс га. Для 1996-2000 и 2001–2005 годов даны средние значения за данные пятилетние периоды.

По материалам сайта thedrinksbusiness

Часть французского вина произведено в Испании?

Известный американский винный блогер, Blake Gray, обратил внимание на следующие цифры:

Согласно данных международной организации OIV, площадь виноградников первых пяти стран мира выглядит следующим образом, в тыс гектарах:

№	Страна	2013	2014	2015
1	Испания	1021	1022	1021
2	Китай	757	796	830
3	Франция	793	791	786
4	Италия	705	690	682
5	Турция	504	502	497

Франция в этом списке занимает третье место, отставая от Испании на 20%.

А теперь таблица производства вина первой пятеркой стран по итогам 2013-2015 годов, в млн л (данные OIV):

№	Страна	2013	2014	2015 (предварит.)
1	Италия	5 403	4 423	4 887
2	Франция	4 213	4 680	4 737
3	Испания	4 531	3 950	3 660
4	США	2 359	2 370	2 214
5	Аргентина	1 498	1 520	1 336

А вот по этому показателю уже Испания отстает от Франции на 23%.

У блогера Blake Gray возник естественный вопрос: “Как это получается, что в Испании больше площадь виноградников, а вина производится меньше?”. Тут, конечно, можно рассуждать о плотности посадок лозы в обеих странах, о разной урожайности, о том, что основной сорт винограда в Испании – это белый Айрен (Airén), идущий на производство хересного бренди (но первоначально из него все равно делают обычное белое вино).

С другой стороны, Испания больше всех в мире производит балкогового вина. Это видно из таблицы: главные экспортеры балкового вина в 2015 году, в млн $

№	Страна	Объем эксорта балка, в млн $
1	Испания	559
2	Италия	383
3	Франция	339
4	Австралия	321
5	Чили	253

А учитывая, что испанский балк один из самых дешевых в мире, в объемных показателях лидерство Испании по балку будет еще более существенным.

А куда же больше всего поставляет своего балкового вина Испания? А это видно из следующей диаграммы торговых маршрутов балка:

Большего всего – во Францию. По итогам 2015 года – 511 тыс тонн! Это в два раза больше, чем в Германию – крупнейший в мире импортер балкового вина.

Что происходит с испанским или итальянским балком в Германии понятно: оно разливается по бутылкам или bag-in-box и продается в супермаркетах как испанское (или итальянское) вино.

А что во Франции? Оттуда постоянно идут новости о том, как озлобленные французские виноделы останавливают испанские танкеры с вином, открывают вентили и сливают тысячи литров дешевого испанского вина прямо на дорогу. Протестующие заявляют, что это испанское вино смешивается с южно-американским и продается как последнее по ценам значительно меньшим, чем местное.

“А не продается ли оно как французское?”, – задается вопросом Blake Gray. Тогда этим можно легко объяснить, почему Франция по статистике производит значительно больше вина, чем Испания, при меньших площадях виноградников!

По материалам блога blog.wblakegray.com

Доля балкового вина в общем объеме винного экспорта отдельных стран по итогам 2015 года в объемных показателях

Страна	%
Украина	89.6
Молдова	69.8
Южная Африка	67.1
Македония	65.5
Испания	56.9
Венгрия	51.2
США	43.8
Чили	43.8
Австралия	42.3
Румыния	31.2
Аргентина	28.5
Болгария	25.7
Италия	24.7
Новая Зеландия	21.7
Португалия	20.8
Германия	19.1
Австрия	16.4
Франция	15.8
Греция	13.4

 

По материалам American Association of Wine Economists (Американская Ассоциация Винных Экономистов)

Как вы думаете, кто изображен на этой фотографии?

Это знаменитый (тогда еще, конечно, нет) американский винный “гуру” Роберт Паркер со своей будущей женой (в то время просто girlfriend) Пат Этзел (Pat Etzel) в известном парижском ресторане Maxim’s 31 декабря 1967 года. Вот что о том времени пишет Elin McCoy, автор книги-биографии о Роберте Паркере “The Emperor of Wine: The Rise of Robert M. Parker, Jr., and the Reign of American Taste”. (Мой перевод не дословный  и порядок изложения абзацев дан не в той последовательности, как в первоисточнике).

“…Ближе к концу 1967 года Паркер отправился в Европу на встречу со своей знакомой, ставшей позднее его женой, Пат Этзел (Pat Etzel). Она проходила практику во Франции, в Эльзасе. Это была первая поездка Роберта в Европу. Сразу по приезду Пат повела его в эльзаское кафе в Париже, где он заказал большую миску мидий и тарелку улиток. Такого он никогда не ел в Америке. Поскольку Coca-Cola тогда была дорогая, доллар за небольшую бутылку (это 50-ь лет назад!), Пет настояла, чтобы они заказали un verre du vin (по бокалу вина). Это было первое сухое вино, которое Паркер попробовал в своей жизни.

Роберт, как и многие другие американские студенты и туристы, которые посещали и жили какое-то время во Франции в конце 1960-х начале 1970-х, влюбился в эту страну, в ее еду и вина, в ее культуру, которые были куда более утонченными, чем у него на родине за океаном. Для него было странным видеть вино на каждом столике в кафе и ресторанах, кушать простой омлет с шампиньонами по утрам или обед из трех блюд с жареным ципленком poulet rôti, покупать длинный, еще горячий багет прямо из печи и выбирать между 50 абсолютно разными сортами сыра. Какой это был контраст с тем, что он повседневно ел у себя дома. На обед там были обычно стейк, телячьи отбивные с печеной картошкой или пюре. А в центре стола часто красовался hot dog – американское кулинарное “изобретение”. Большинство этих блюд не имело утонченных и изысканных ароматов таррагона, тмина, свежего чеснока, которыми славилась французская еда. Коктейль из креветок у них в не бедной семье считался расточительством и чем-то экзотичным. Лучшей частью семейных обедов был пирог домашнего приготовления.

На фоне этого Франция смотрелась как другой, далекий и прекрасный мир, где люди относятся куда более серьезнее к тому, что они пьют и едят, целуются в кафе на завтрак и знают, что такое получать удовольствие от жизни.

Путешествие Роберта и Пат продолжалось около трех недель, но все хорошее всегда подходит к концу. Паркеру надо было возвращаться в США, а Пат продолжить свою учебу во Франции. Все это время пара тратила деньги очень скромно и к концу у Роберта осталось достаточная сумма денег, чтобы шикарно отпраздновать их последний совместный вечер. Решили они сделать это во всемирно известном, трехзвездочном парижском ресторане Maxim’s, славящемся своим интерьером начала 20-го века и изысканной кухней. В конце 1960-х ресторан считался в Париже местом сбора шикарных знаменитостей, богатых снобов, которые хотели других посмотреть и себя показать.

Паркер по такому случаю одел костюм-тройку, начистил до блеска свои туфли. Однако это не произвело на работников ресторана сильного впечатления. Вечер начался неважно и дальше все пошло еще хуже. Пару посадили в дальний зал, который назывался “Сибирь”, предназначенный совсем не для знаменитостей. Паркер сразу пожаловался официанту, что лампа, стоявшая на их столике, горела неравномерно, периодически помигивая. Тот попытался быстро починить ее, но сделал это неосторожно и его ударило током. От неожиданности он даже упал на пол.

Еда и выпивка разачаровали. На десерт подали пирожные, верхний слой которых был настолько твердым, что когда Паркер попытался порезать их на кусочки, вся тарелка упала на пол, ударив проходившего мимо официанта и испачкав Роберта брюки. Паре даже не дали потанцевать, поскольку по мнению администратора ресторана, цвет туфель Паркера не соответствовал принятым правилам! Финальным аккордом был невероятно большой счет. Однако этот вечер не смог уменьшить энтузиазма Роберта относительно французской еды и вина…”